Granella di mirtillo rosso pecan – SheKnows

Una svolta insolita sul contorno di base di farina di mais, questa ricetta vegana per la grana contiene noci pecan e mirtilli rossi secchi, rendendolo un pasto versatile che può essere servito a colazione, pranzo o cena.
Una svolta insolita sul contorno di base di farina di mais, questa ricetta vegana per la grana contiene noci pecan e mirtilli rossi secchi, rendendolo un pasto versatile che può essere servito a colazione, pranzo o cena.

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Granella di mirtilli rossi pecan

Serve 4

Ingredienti:

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• 4 tazze d'acqua

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• 1 cucchiaino di sale

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• 1 tazza di farina di mais macinata a pietra (semola secca)

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• 1/2 tazza di mirtilli essiccati

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• 3 cucchiai di burro vegano

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• 1/2 tazza di noci pecan tritate grossolanamente

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• Pepe nero macinato fresco a piacere

Indicazioni:

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1. In una casseruola media a fuoco alto, portare a ebollizione l'acqua.

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2. Sbattere nella farina di mais. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti o fino a quando il composto non sarà denso.
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3. Incorporare i mirtilli e il burro, continuando a mescolare fino a quando il burro non si sarà sciolto.

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4. Togliere dal fuoco e incorporare le noci pecan. Condire con sale e pepe. Servire subito.

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