Sappiamo tutti che mangiare prodotti di stagione è il modo migliore per risparmiare denaro e gustare il cibo più fresco disponibile. Dai un'occhiata a un fantastico elenco di frutti invernali di cui fare scorta ora e prepara un delizioso lotto di muffin con gocce di cioccolato e mele alla cannella!
Pensi che la frutta migliore arrivi solo in estate? Pensa di nuovo. In Australia, abbiamo la fortuna di essere benedetti con una vasta gamma di frutta di stagione anche in inverno! Pronto per iniziare a sgranocchiare? Riempi il carrello con questi fantastici frutti invernali:
- Mele
- Avocado
- mele alla crema
- Pompelmo
- Kiwi
- Limoni
- Limes
- mandarini
- Nashis
- Arance
- Frutto della passione
- Pere
- Mela cotogna
- rabarbaro
- Fragole
Diamo un'occhiata più da vicino ai nostri preferiti...
Arance
Questo delizioso agrume è al suo apice nei mesi invernali, il che significa fantastico succo d'arancia fresco, quarti d'arancia congelati e torta all'arancia e semi di papavero. È famoso per essere ricco di vitamina C, ma sapevi anche che è pieno di fibre e antiossidanti?
Kiwi
Questi piccoli ragazzi sono al loro prezzo più basso durante i mesi invernali grazie all'aumento dell'offerta. Sono anche ricchi di vitamina C ed E, il che li rende un ottimo frutto da gettare nel cestino del pranzo con una combinazione di coltello/cucchiaio di plastica o da incorporare in un'insalata fresca per cena. Scegli un kiwi grassoccio e di forma ovale. Per maturare, conservare a temperatura ambiente o in frigorifero lontano da altri frutti. Puoi capire quando un kiwi è maturo perché è tenero quando viene spremuto.
Mele
Una mela al giorno di certo toglie il medico di torno! Le mele non sono solo ricche di antiossidanti, ma anche di molti altri nutrienti e ti aiutano a sentirti sazio più a lungo. Grazie alla loro forma pratica, alle dimensioni e alla buccia protettiva, sono il frutto perfetto da mettere in borsa o da mangiare di corsa. Goditi una mela da sola o affettala per usarla in un'insalata croccante o su un panino con burro di arachidi. (Strano, ma meraviglioso!) Se sei in vena di dolci, segui questa deliziosa ricetta adattata da Apple Info Powerhouse mele australiane. Sfoglia il loro archivio online per una fantastica gamma di ricette a base di mele o per saperne di più su dove e quando puoi ottenere le migliori mele a Oz.
Muffin mele e cannella con gocce di cioccolato
Per 12 muffin
Ingredienti:
- 3 mele Granny Smith
- 1/4 tazza di succo di mela concentrato
- 2 tazze di farina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella
- 2 uova
- 1/4 tazza di olio da cucina
- 1/2 tazza di noci
- 1/4 tazza di uva sultanina
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato da cucina
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 190 gradi C. Imburrare una teglia per muffin o riempirla con pirottini di carta.
- Passare le mele attraverso uno spremiagrumi e trasferire la polpa e il succo in una padella sul fuoco.
- Aggiungere il concentrato di succo di mela e cuocere a fuoco medio-basso per cinque minuti o fino a cottura. Accantonare.
- In una ciotola capiente setacciate la farina, poi aggiungete il lievito e la cannella.
- In una ciotola separata, sbattere leggermente due uova. Aggiungere lo stufato di mele e l'olio da cucina.
- Versate questo composto nella ciotola della farina e mescolate fino a quando non si sarà amalgamato, ma fate attenzione a non mescolare troppo o l'impasto diventerà duro.
- Aggiungere le noci, l'uva sultanina e le gocce di cioccolato.
- Versare l'impasto nella teglia per muffin e infornare nel forno preriscaldato.
- Cuocere per 20-25 minuti o fino a cottura completa e dorata in superficie.
- Sfornare e lasciare raffreddare nella teglia per cinque minuti, quindi trasferire su una gratella per raffreddare completamente.
- Goditi questo fantastico frutto invernale in un dessert caldo e cioccolatoso!
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