Storia correlata. La ricetta della feta di Jamie Oliver dà a quella pasta TikTok una corsa per i suoi soldi
Contorni
Come per i dessert, anche questi contorni sono un gioco da ragazzi e possono essere adattati a tutti i gusti. Sono freschi, leggeri e sono il complemento perfetto per una succosa bistecca.
Carciofini grigliati al burro e limone
Ingredienti:
- Carciofini
- Olio d'oliva
- Succo di limone
- Burro non salato, fuso
- Sale
Indicazioni:
- Tagliate i carciofi a metà per il lungo.
- Spennellare leggermente i carciofi con olio d'oliva e adagiarli sulla griglia. Grigliare finché sono teneri e dorati, girando una volta.
- Togliete dalla griglia e condite subito con il succo di limone e il burro fuso. Cospargere di sale.
Avocado alla griglia con salsa di pomodoro
Ingredienti:
- Avocado
- Olio di colza
- salsa
- Panna acida
- coriandolo tritato
Indicazioni:
- Tagliare ogni avocado a metà e rimuovere il nocciolo.
- Spennellare leggermente ogni lato con olio e posizionare la parte tagliata rivolta verso il basso sulla griglia. Lasciar cuocere finché non si saranno formati i segni della griglia e la carne sarà leggermente ammorbidita.
- Guarnire con salsa, panna acida e coriandolo.
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