Amiamo la semplice combinazione di pasta a cottura rapida, olio all'aglio, mandorle croccanti ed erbe fresche. Servi questo piatto facile per la cena vegana per le vacanze o per la cucina di tutti i giorni per la tua famiglia.
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Amiamo la semplice combinazione di pasta a cottura rapida, olio all'aglio, mandorle croccanti ed erbe fresche. Servi questo piatto facile per la cena vegana per le vacanze o per la cucina di tutti i giorni per la tua famiglia.
Pasta Veloce Aglio, Mandorle ed Erbe
Serve 6
Ingredienti:
- 12 once di pasta per capelli d'angelo
- 1/4 tazza di olio extra vergine di oliva
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 manciata generosa di erbe fresche tritate a scelta
- Sale e pepe nero macinato al momento
- Un pizzico di peperoncino in scaglie
- Mandorle tostate a fettine
Indicazioni:
- In una pentola capiente di acqua bollente salata, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare in un colino.
- Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella e aggiungere l'aglio. Cuocere, mescolando spesso, per 1 minuto o finché non diventa fragrante.
- Unire la pasta, l'olio all'aglio, le erbe aromatiche, il sale e il pepe, i fiocchi di peperoncino e le mandorle.
- Servire caldo. Guarnire con formaggio grattugiato vegano, se lo si desidera.
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