Jon Bon Jovil'ultimo progetto non entrerà nella top ten, ma sarà sicuramente un successo. The Soul Kitchen è un ristorante pensato per costruire comunità e ridare speranza a chi è in difficoltà.
Il futuro delle mense dei poveri potrebbe essere rinnovato grazie al rocker Jon Bon Jovi. La cucina dell'anima è l'ultimo progetto della Soul Foundation di Jon Bon Jovi e con il semplice slogan di "Hope is Delicious", il loro obiettivo è fare di più che riempire le pance.
Al servizio della speranza
Il ristorante si trova lungo i binari a Red Bank, nel New Jersey, vicino alla casa di Bon Jovi. Quella che una volta era una vecchia officina meccanica è ora un accogliente caffè con un menu salutare per l'avvio. Voci di menu come salmone e pesce gatto possono sembrare normali, ma ciò che distingue questo menu è che non troverai alcun prezzo accanto agli elementi. Se i clienti possono permettersi il pasto, sono incoraggiati a lasciare una donazione e, in caso contrario, sono tenuti a lavorare nel ristorante o nella comunità per guadagnarsi il pasto. Si suggerisce una donazione minima di $ 10, mentre qualsiasi extra andrà a sfamare un vicino in difficoltà.
A differenza della maggior parte delle cucine comunitarie, questo ristorante di beneficenza non è pensato semplicemente per sfamare gli affamati, ma piuttosto per costruire comunità in un'area spesso divisa. Chiunque può offrirsi volontario per servire i tavoli, lavare i piatti, apparecchiare i tavoli o aiutare in vari altri modi per garantire che tutti coloro che entrano dalla porta se ne vadano pieni e pieni di speranza.
Insegna a un uomo a pescare
Se fai il viaggio, potresti persino vedere Bon Jovi in persona, tranne per il fatto che non sarà l'intrattenimento dal vivo: laverà i piatti. Spera che altri seguano le sue orme per iniziare a creare comunità invece di distribuire semplicemente cibo gratis. Usando il modello "insegna a un uomo a pescare", crede che le persone se ne andranno con dignità sapendo di aver guadagnato il loro pasto.
In un momento in cui un americano su sei si preoccupa della provenienza del prossimo pasto e molti altri hanno dovuto farlo rinunciare al lusso di mangiare fuori, Soul Kitchen offre un trattamento tanto necessario per molte famiglie che stanno lottando. Gli interni eleganti soddisferanno qualsiasi frequentatore di ristoranti, rendendolo perfetto per chi ha bisogno e per chi è semplicemente alla ricerca di un buon pasto. Potresti anche essere seduto con uno sconosciuto nella speranza di incoraggiare i clienti a conoscere i loro vicini.
Soul Kitchen è attualmente aperto dalle 17:00 alle 19:00. il giovedì, venerdì e sabato. Le prenotazioni sono incoraggiate e possono essere effettuate chiamando il 732-842-0900.
Guarda: La speranza è deliziosa
Scopri di più su Soul Kitchen di Jon Bon Jovi.
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