Antipasto gustoso: Palline di formaggio ripiene di olive – SheKnows

Queste piccole prelibatezze sono l'antipasto perfetto per il tuo prossimo evento. Sono caldi, succosi e piccolissimi per la comodità dei tuoi ospiti. Prepara un lotto per il tuo prossimo incontro e i tuoi amici e la tua famiglia saranno sicuramente impressionati!

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Palline di formaggio ripiene di olive

Porzioni 30-40 palline

Queste gustose prelibatezze saranno sicuramente un successo alla tua prossima cena o potluck. Possono essere preparate con giorni, settimane o mesi di anticipo e poi conservate in freezer fino al momento del bisogno. Cosa potrebbe essere più facile?

Ingredienti:

• 4 tazze di formaggio cheddar affilato, sminuzzato
• 1/2 tazza di burro
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 30-40 olive verdi denocciolate

Indicazioni:

1. Frullare il formaggio e il burro in un robot da cucina. Aggiungere il sale e la farina.
2. Togliete le olive dal vasetto e asciugatele bene con un tovagliolo di carta.
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3. Trasferire l'impasto del formaggio in una ciotola. Avvolgere la pasta intorno alle olive ad uno spessore di circa mezzo centimetro a un centimetro. Mettere le olive avvolte su un vassoio di cottura. Quando tutte le olive saranno avvolte, riponete la teglia nel congelatore.
4. Quando le palline sono completamente congelate, possono essere trasferite in un sacchetto per una più facile conservazione.
5. Quando sei pronto per cucinarli, preriscalda il forno a 425 gradi F. Assicurati che il forno abbia raggiunto la temperatura massima o il composto di formaggio si scioglierà.
6. Adagiate le palline di formaggio su una teglia e infornate per 12 minuti o fino a quando iniziano a dorarsi leggermente.
7. Togli le palline dal forno e lasciale raffreddare leggermente prima di servire, poiché l'umidità nelle olive sarà molto calda.

Nota: Le palline di formaggio possono stare in freezer per mesi, quindi non abbiate paura di prepararle con largo anticipo per avere sempre a portata di mano un antipasto facile per ospiti inaspettati.

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