Se ami intrattenere ma ti senti sfidato a creare il menu, mantienilo semplice e ricrea i cibi che ami sgranocchiare quando ti siedi con gli amici al tuo bar preferito. Dimentica le solite noccioline o patatine: diventa creativo! Ecco alcuni suggerimenti e ricette che danno ai noiosi snack da bar un aggiornamento divertente e gourmet.
nuovo gusto gourmet per il cibo da bar
Un modo semplice per aggiornare i tipici snack da bar è aggiungere qualcosa di speciale a loro.
Arachidi piccanti e piccanti. Mescola le arachidi con una spolverata piccante di peperoncino in polvere per dare a questo spuntino da bar di base (noioso) una spinta impressionante.
Popcorn gourmet. I popcorn appena spuntati mescolati con olio al tartufo o un sale aromatizzato danno a questo snack ipocalorico un tocco sorprendente e creativo.
Olive farcite. Le olive sono deliziosi stuzzichini, non importa l'occasione. Acquista grandi olive semplici dal tuo negozio di alimentari e riempile con un po' di carne o formaggio. Formaggio blu,
feta e prosciutto sono scelte particolarmente gustose.
Olive marinate. Marinare le olive verdi o nere denocciolate in un semplice olio d'oliva aromatizzato all'aglio, al limone o alle erbe.
Edamame speziato. Uno snack popolare nei bar alla moda è l'edamame (fagioli di soia freschi ancora nel guscio e cotti al vapore). Condite con sale aromatizzato, peperoncino piccante in polvere o anice stellato, sono
sono piccoli bocconcini salutari e deliziosi che i tuoi ospiti adoreranno.
Patatine fritte fatte in casa. Preparare le tipiche patatine e intingerle cuocendo o friggendo fette sottilissime di diversi tipi di patate. Servire con una salsa fatta in casa (una salsa di formaggio blu
salsa guadagnerà gustosi riconoscimenti).
Quando scegli gli snack da bar per le tue occasioni vivaci, servi semplicemente alcune deliziose opzioni per soddisfare tutti i tuoi ospiti.
Ricette per snack da bar
Patatine BBQ fatte in casa con salsa al formaggio blu
Per 8-10 porzioni
Ingredienti:
2 patate grandi, pelate e affettate sottilmente
Acqua ghiacciata
Olio per friggere
2 cucchiaini di paprika
1/2 cucchiaino di zucchero semolato
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
2 cucchiaini di peperoncino in polvere
1/2 cucchiaino di pepe di Caienna
Indicazioni:
1. Immergere le fette di patate in una ciotola di acqua ghiacciata per 20-30 minuti. Scaldare circa 2 pollici di olio a 375 gradi F in una padella profonda o in una friggitrice elettrica.
2. Unire la paprika, lo zucchero, la cipolla in polvere, il peperoncino in polvere e il pepe di Cayenna in una ciotola.
3. Togliete le fette di patate dall'acqua con una schiumarola e asciugatele bene su carta assorbente.
4. Quando l'olio è caldo, friggere le fette di patate fino a doratura, circa 2 minuti, girandole se necessario. Rimuovere le patatine con una schiumarola e metterle su carta assorbente a scolare.
5. Condisci le patatine con la miscela di spezie mentre le patatine sono ancora calde. Servire con Blue Cheese Dip (ricetta sotto) o un'altra salsa gourmet.
Salsa al gorgonzola
Per 8-10 porzioni
Ingredienti:
16 once di formaggio cremoso, ammorbidito a temperatura ambiente
1/2 tazza di panna acida
1/2 tazza di panna pesante
10 once di formaggio blu sbriciolato
Indicazioni:
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola da portata, mescolando bene. Raffreddare fino al momento dell'uso. Servire con patatine, cracker e crudité.
Noci speziate alla cannella
Per 16 porzioni
Ingredienti:
1 tazza di noci pecan
1 tazza di noci
1 tazza di noci macadamia
1 tazza di arachidi
1/2 tazza di burro non salato, fuso
2 cucchiai di salsa Worcestershire
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di pimento macinato
1/2 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
Indicazioni:
1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Condisci le noci con il burro fuso. Mescolare la salsa Worcestershire, il sale, la cannella, il pimento, i chiodi di garofano, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere in una ciotola con le noci.
2. Distribuire le noci su una teglia e infornare per 10-12 minuti, rigirandole ogni 3-4 minuti, finché le noci non saranno croccanti. Servire caldo.
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