Pane alla zucca e cioccolato fondente – SheKnows

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È la stagione per tutto ciò che riguarda la zucca! Dal budino di zucca alla zuppa di zucca, la zucca invernale arancione profonda è un ingrediente nutriente per molte ricette autunnali. Questo pane di zucca vegano vanta ricchi e deliziosi pezzi di cioccolato fondente e calde spezie autunnali. Prendere semplicemente un respiro profondo del profumo appena sfornato che si diffonde dalla tua cucina ti renderà felice che l'estate sia finita e che l'autunno sia arrivato.
È la stagione per tutto ciò che riguarda la zucca! Dal budino di zucca alla zuppa di zucca, la zucca invernale arancione profonda è un ingrediente nutriente per molte ricette autunnali. Questo pane di zucca vegano vanta ricchi e deliziosi pezzi di cioccolato fondente e calde spezie autunnali. Prendere semplicemente un respiro profondo del profumo appena sfornato che si diffonde dalla tua cucina ti renderà felice che l'estate sia finita e che l'autunno sia arrivato.

Pane Di Zucca Al Cioccolato Fondente
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Pane Di Zucca Al Cioccolato Fondente

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Ingredienti:

    T
  • 2 cucchiai di lino macinato
  • T

  • 6 cucchiai di acqua tiepida
  • T

  • 2-1/4 tazze di farina integrale bianca
  • T

  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • T

  • 1 cucchiaino di sale
  • T

  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • T

  • 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
  • T

  • 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
  • T

  • 1/4 di cucchiaino di pimento macinato
  • T

  • Un pizzico generoso di cardamomo macinato
  • T

  • 1 tazza di zucchero semolato
  • T

  • 1/2 tazza di olio di cocco, riscaldato
  • T

  • 1 tazza di zucca pura
  • T

  • 1/3 di tazza di succo di mela
  • T

  • 1 tazza di cioccolato fondente tritato grossolanamente

Indicazioni:

    T
  1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. e ungere una teglia da 5 × 9 pollici.
  2. T

  3. In una piccola ciotola, unire il lino e l'acqua. Mettere da parte per 5 minuti.
  4. T

  5. In una ciotola media, sbatti insieme farina, bicarbonato di sodio, sale, cannella, zenzero, noce moscata, pimento e cardamomo.
  6. T

  7. Nella ciotola di una planetaria dotata di attacco a foglia, unire l'olio e lo zucchero. Mescolare su un mezzo per mescolare. Aggiungere la zucca e il succo di mela e frullare per amalgamare. Aggiungere la miscela di lino e mescolare per unire.
  8. T

  9. Aggiungere la miscela di farina e frullare a fuoco basso fino a quando non si inumidisce, quindi aumentare a medio-alta e mescolare fino a quando non è ben amalgamato.
  10. T

  11. Incorporare il cioccolato tritato. Versare l'impasto nella teglia.
  12. T

  13. Cuocere per 60-65 minuti o fino a quando un tester per torte inserito al centro non esce pulito.
  14. T

  15. Raffreddare in padella su una gratella per 15 minuti.
  16. T

  17. Capovolgere e raffreddare su una gratella per altri 15 minuti.
  18. T

  19. Affettare e servire caldo.

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