Miso e pasta sono due sapori che non avrei mai pensato di combinare, quindi ero scettico quando Chrissy Teigen ha condiviso con il mondo la sua ricetta di pasta al miso piccante. Ma, essendo il grande fan di Chrissy Teigen che sono, ho deciso di provarci e ragazzo oh ragazzo sono contento di averlo fatto. Innanzitutto, ammetto che sono un debole quando si tratta di spezie e potrei gestire totalmente il livello di spezie di questo piatto, quindi non aver paura. Se sei un amante delle spezie super, probabilmente vorrai aggiungere un po' di calore in più. Secondo, è così incredibilmente facile! Si monta in pochissimo tempo ed è un po' come fare la carbonara con qualche ingrediente in più.
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Poco dopo che Teigen ha pubblicato questa ricetta, è esplosa sui social media. La gente ne era entusiasta online e io ero incuriosito. Non ho mai pensato di usare il miso in questo modo, ma voi ragazzi, l'hype era così, così reale. Il miso ha finito per essere il vero protagonista di questo piatto con la sua sottile dolcezza che si abbina perfettamente alla salsa di peperoncino all'aglio. Adoro quanto sia versatile anche questo piatto perché puoi facilmente aggiungere qualsiasi verdura o proteina che hai a portata di mano in questo piatto. Sarebbe ottimo con piselli, asparagi, spinaci o salsiccia. Potresti anche renderlo vegano lasciando fuori le uova e la pancetta e usando solo l'acqua della pasta, il formaggio, il miso e la pasta di peperoncino all'aglio come salsa. È una ricetta totalmente infallibile e non c'è un modo sbagliato per realizzarla. Grazie, Chrissy!
Ottieni la ricetta completa da Voglie di Chrissy Teigen.
