Tira fuori i tuoi mop per la salsa e accendi la griglia (o bistecchiera, o griglia, qualunque cosa riusciate a far funzionare!). stiamo parlando barbecue e la bontà della fine bruciata affumicata oggi - e lo stiamo dicendo con un accento del sud (perché vengo dal Texas e non ho scelta in merito).
Sì, un ottimo barbecue richiede un incantesimo per cucinare, ma un consiglio per risparmiare tempo è investire nel miglior negozio acquistato salse barbecue per il sapore fatto in casa non puoi scuotere un bastoncino. (OK, ora la smetto con i texanismi. Probabilmente.)
Le salse in questa lista rappresentano il meglio del meglio disponibile al supermercato. Abbiamo basato i nostri risultati su una combinazione di recensioni online, input dei nostri amici e preferenze personali. Abbiamo sicuramente ragione, però.
1. Salsa barbecue Q di Lillie
Tuo costolette a cottura lenta e il tri-tip otterrà la giusta quantità di calore alla fine da questa salsa affumicata in stile Memphis. Prendi la confezione da due: finirai sicuramente per usarla tutta.
2. Salsa barbecue dolce al miele Rufus Teague
Il sapore deciso di questa salsa barbecue al miele non è né troppo dolce né troppo piccante.
3. Salsa per succhiare le ossa
Bone Suckin' Sauce ha un calcio acetato che lo rende un abbinamento ideale per i tagli di carne più grassi. È senza glutine, senza latticini e non OGM (inoltre, è kosher), ma non è un alimento salutare: il miele e la melassa ti terranno agganciato se ti piacciono le cose dolci.
4. Bootsies Delta Funk Hi-Tone White BBQ Sauce
La salsa barbecue bianca dell'Alabama viene solitamente utilizzata per il pollo (o, sai, patatine fritte o bastoncini di mozz). Ma questa salsa piccante, cremosa e piccante è ottima anche su tacchino, maiale e persino sugli hamburger.
5. Salsa BBQ Trinidad CaJohns
Questa salsa barbecue di Trinidad è non per i deboli di cuore. È fatto con peperoni scorpioni, il che significa che è la salsa più piccante di questa lista. La dolcezza fruttata della salsa lo bilancia, creando il sapore complesso che speri in una salsa barbecue.
6. Salsa Dreamland Bar-B-Que
Spalmarlo sulle costolette e stemperarlo con una fetta spessa di pane bianco. Questa tradizione di Tuscaloosa è sottile, dolce e acetata, proprio come intendeva la Carolina del Nord.
7. Salsa barbecue dolce Sonny's BBQ
La salsa zuccherata con zucchero di canna di Sonny è una delle preferite del sud. Chi sapeva che i floridiani sapevano grigliare così bene?
8. Salsa BBQ Palmetto Sauce Company Congaree Gold
La salsa di senape in stile Carolina è ciò che ottieni quando i coloni tedeschi e una profonda tradizione barbecue si uniscono per creare magia culinaria. Ha un vero calcio e solo un pizzico di dolcezza, ed è ottimo sia su carni affumicate e grigliate che su pretzel morbidi.
9. Salsa barbecue originale di Stubb
Dal 1968, Stubb's è un punto fermo del barbecue. È una salsa barbecue texana dolce e piccante equilibrata con note di pomodoro e melassa.
10. Bar-B-Que Sawce di papà Sam
Basta metterlo su è giusto! Melassa dolce con quanto basta di mesquite, questo originale del Texas occidentale (urla a tutti!) Mette il "sawce" in salsa. Prendi la confezione da tre e prova ciascuno dei loro sapori.
11. Salsa barbecue di Sweet Baby Ray
Sweet Baby Ray's è il perfetto equilibrio tra dolcezza, aceto e spezie, che lo rende un preferito a tutto tondo per l'intera famiglia.
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