Per la maggior parte di noi, la cucina raffinata non è certo un evento quotidiano. Potrebbe essere qualcosa che prenoti per un anniversario o un appuntamento speciale, quando puoi giustificare di spendere un sacco di soldi su un'insalata minuscola e una bottiglia di vino troppo cara. Riguarda l'esperienza, giusto?
Ma c'è qualcosa di così frustrante nello spendere il tuo stipendio per un buon pasto che non è all'altezza. Non tutti i piatti a cinque stelle sono uguali. Fortunatamente i Redditor hanno fatto il lavoro per te puntando una domanda importante al chef di Reddit: “Qual è il cibo più sopravvalutato servito in molti di fascia alta? ristoranti?”
Evita questi 10 cibi sopravvalutati e forse troppo cari quando mangi bene:
1. Insalata caprese
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Reddit dice: “Sono formaggio e pomodori. Fallo da solo."
2. Creme brulee
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Reddit dice: “Creme brûlée e mousse al cioccolato. Sono entrambi incredibilmente facili ed economici da realizzare, ma mi sembra che gli chef dicano che sono molto difficili, ecc., Quindi possono caricare alle stelle. Ho fatto grandi creme brûlée per un ristorante per molto tempo, $ 2,16 a pezzo da fare. Li ho venduti per $ 12. Sul serio."
3. lumache
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Reddit dice: "Puoi farli a casa in pochi minuti per solo un paio di dollari e hanno esattamente lo stesso sapore".
4. Filetto mignon
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Reddit dice: "C'è meno, quindi è più costoso e, sebbene sia più tenero, il Ribeye ha molto più sapore".
5. Antipasti senza glutine
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Reddit dice: "Penso che di solito sia qualunque cosa tenda ad essere la moda del momento... In questo momento sono cibi senza glutine... Il 99% delle volte la maggior parte delle persone pagherà fuori dal buco del culo per l'etichetta di qualcosa che è senza glutine, senza sapere veramente cosa sia il glutine, da dove viene e come influenza il tuo corpo.
6. Hamburger di manzo di Kobe
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Reddit dice: “Hamburger/slider di manzo di Kobe. Il motivo per cui il manzo Kobe e Wagyu è così apprezzato è perché hanno una grande quantità di grasso distribuito su tutta la carne. Quando macini la carne, il grasso si mescola tutto intorno, quindi anche il manzo economico può fare un hamburger dannatamente buono. Non pagare $ 45 per un buon hamburger quando probabilmente c'è un posto a pochi isolati che vende hamburger fantastici per $ 10. "
7. Zuppa di aragosta
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Reddit dice: "La maggior parte dei ristoranti usa la base di pesce e la polpa di granchio".
8. Polenta
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Reddit dice: "Sembra stravagante, ma è solo grana".
9. Tilapia
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Reddit afferma: “La tilapia è diventata un piatto popolare nei ristoranti negli ultimi anni. Sai perché non hai visto piatti di tilapia ovunque qualche anno fa? Perché è terribile. Lo chiamavano solo "pesce", ma ora lo chiamano con il suo nome e raddoppiano il prezzo mettendoci sopra una salsa per far finta che abbia un sapore".
10. Mac 'n' cheese al tartufo
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Reddit afferma: "L'ex chef professionista qui, ha lavorato per una mezza dozzina di chef/proprietari vincitori del premio Beard in oltre un decennio di carriera. Ogni volta che vedi "Truffled" come descrittivo su un menu, come patatine fritte, mac e formaggio, patate, ecc., Ma non ci sono tartufi REALI nel o sul piatto, è una bandiera rossa. Stanno solo spruzzando olio di "tartufo" sinteticamente profumato sul piatto, che ha a che fare con i tartufi veri quanto Lemon Pledge ha a che fare con gli agrumi".
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