Bacon non è solo per colazione e BLT. Il bacon può essere un ingrediente incredibile in biscotti, gelati e altro ancora. Dai un'occhiata a queste deliziose ricette per prelibatezze salate al bacon.
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Pancetta ricoperta di cioccolato
Serve 12
Gli amanti del cioccolato ti diranno che il cioccolato rende tutto migliore, anche la pancetta. Questo dolce salato è uno dei preferiti alle fiere di stato, ma puoi farlo nella tua cucina. È un divertente cibo da festa che farà sicuramente parlare i tuoi ospiti.
Ingredienti:
- 12 fette spesse di pancetta
- 12 spiedini di legno
- 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
- 1 cucchiaio di accorciamento
- 180 g di cioccolato bianco, fuso
- zucchero di canna
- Sale kosher
- Noci pecan tritate finemente
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Infilate ogni fetta di pancetta su uno spiedino di legno e posizionatela su una gratella in una teglia.
- Cuocere per 20-25 minuti, o finché non diventano croccanti. Lascia raffreddare la pancetta.
- Scaglie di cioccolato a microonde e accorciamento fino a quando non si scioglie. Mescolare fino a che liscio.
- Con le pinze, immergere ogni striscia di pancetta nella copertura di cioccolato e poi adagiare su teglie rivestite di carta oleata.
- Guarnire con cioccolato bianco fuso. Cospargere con zucchero, sale, noci pecan e altri condimenti (cocco, pepe, chips di mele, ecc.) A piacere.
- Lasciare raffreddare e poi conservare in frigorifero fino a quando non si sarà rassodato.
