Nell'ultimo anno o giù di lì, Jennifer Garner ha fatto lentamente il suo passaggio da attrice ad attrice coinvolta in un divorzio di alto profilo all'autorità alimentare. E il secondo ha iniziato in coppia con la Contessa Scalza stessa, Ina Garten, si è guadagnata una certa influenza, soprattutto quando si tratta di frustare ricette per bambini. (Quando lei non lo è masticando hamburger In-N-Out con Garten, Certo.)
Un modo in cui Garner si è fatta un nome nell'industria alimentare è attraverso C'era una Fattoria, di cui è cofondatrice e chief brand officer. Una linea di alimenti biologici per l'infanzia che comprende purea di mele e frullati confezionati in buste refrigerate, la missione di Once Upon a Farm è per “nutrire i nostri figli, gli altri e la terra al fine di trasmettere un mondo più sano e più felice per la prossima generazione”.
Va anche bene. C'era una volta una fattoria
“Mi sento davvero fortunato e non vedo l'ora di aiutare altre mamme passare il cibo il più vicino possibile a quello fatto in casa", ha detto Garner in un video promozionale.
Il blog di Once Upon a Farm contiene trucchi per i genitori, istruzioni, ricette e altro ancora. Di seguito sono riportate alcune delle nostre ricette preferite sul suo blog e alcune altre ricette per bambini di cui Garner ha parlato molto in passato.
Frittelle di torta di mele
Immagine: C'era una volta.
Dolci e leggere, queste frittelle di mele e cannella — fatti con latte di mandorle, salsa di mele, farina d'avena e altro ancora — sono gustosi e nutrienti. I bambini non potranno resistere, soprattutto se ci metti sopra una cucchiaiata di burro di mandorle.
Budino di cioccolato
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Oggi parliamo di budino, gente. Budino al cioccolato semplice e delizioso. È facile da realizzare, relativamente salutare e lo adorerai assolutamente. I tuoi figli lo adoreranno. L'episodio completo con i risultati è sulla mia pagina Facebook! Link in bio. Se qualcuno prova questo con i latti non caseari e ha successo, per favore fatemelo sapere! #ineverfoundmyferredwhisk #😢#notaprettybaker #PretendCookingShow • @smittenkitchen Miglior budino al cioccolato Ingredienti: 1/4 tazza di amido di mais 1/2 tazza di zucchero 1/8 cucchiaino di sale 3 tazze di latte intero 6 once di cioccolato semi o agrodolce, tritato grossolanamente (o 1 tazza di buone gocce di cioccolato) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro • Ricetta: 1.) Unire l'amido di mais, lo zucchero e il sale in un recipiente medio casseruola. 2.) Incorporare lentamente il latte, inizialmente a filo per evitare la formazione di grumi, poi più velocemente una volta che la miscela di amido di mais è stata incorporata uniformemente. 3.) Mettere a fuoco medio-basso e mescolare di tanto in tanto, raschiando il fondo e i lati. Sbattere se necessario se si formano dei grumi. 4.) Dopo circa 10 minuti (meglio più lento a fuoco basso, per dare tempo alla maizena di cuocere), prima che inizi a sobbollire, il composto dovrebbe iniziare ad addensarsi, abbastanza da ricoprire il retro di un cucchiaio. 5.) Aggiungere il cioccolato e continuare a mescolare per altri 2-4 minuti, finché il cioccolato non è completamente incorporato e il composto è piuttosto denso. 6.) Togliere dal fuoco e incorporare la vaniglia. 7.) Se temi i grumi (🙋🏻♀️): passa il composto attraverso un colino a maglie fini. 8.) Distribuire in coppette da budino individuali o in una grande ciotola da portata, raffreddare in frigorifero finché non si raffredda e si rapprende, circa 2-3 ore. 9.) Se non ti piace la pelle del budino (🙋🏻♀️🙋🏻♀️): metti la pellicola sopra il budino e liscialo delicatamente contro la superficie prima di metterlo in frigorifero. 10.) Il budino è buono per 3 giorni in frigorifero. Non durerà così a lungo. @debperelman e lo prometto. • 🎶: Great British Baking Show
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Non è la ricetta più salutare, ma è tutta una questione di equilibrio, e i bambini si meritano ogni tanto un dolcetto dolce come il budino al cioccolato. La ricetta del budino preferita di Garner viene da Cucina innamorata.
Bastoncini di pesce
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#PretendCookingShow— bastoncini di pesce! Sono veloci. Sono deliziosi. #makeextra L'episodio completo è su #IGTV🌟. Ingredienti: 1 libbra di tilapia 1/4 tazza di farina Sale Pepe 1 uovo 1 tazza Panko Panko (normale o intero grano) 3/4 tazza di briciole di fiocchi di mais (o qualsiasi cereale dolce che ti piace, fatto a pezzi) Olio di canola (o olio del tuo preferenza). Istruzioni: 1.) Tagliare la tilapia in pezzi delle dimensioni di un bastoncino di pesce. Vuoi che siano di dimensioni e spessore simili. C'è sempre un lato del filetto che è più sottile, quindi li trasformo in "bastoni larghi e piatti" 🤷♀️ 2.) Raccogli tre ciotole da utilizzare per la tua stazione di pastella.. Ciotola 1: 1/4 tazza di farina, qualche grosso pizzico di sale, circa un cucchiaino di pepe macinato fresco. Ciotola 2: rompere un uovo, aggiungere un po' d'acqua, mescolare con una forchetta. Ciotola 3: unire il Panko e le briciole di fiocchi di mais. Tieni pronto un piatto vuoto per catturare i bastoncini di pesce quando sono in pastella.. 3.) Iniziare dalla ciotola uno, infarinare il pezzo di pesce, scuotere l'eccesso. Immergere nella ciotola due, agitare l'eccesso. Immergere nella ciotola tre, spingere le briciole nel pesce fino a ricoprirlo completamente. Mettere sul piatto. Ripeti fino a terminare tutti i pezzi di pesce. 4.) Circa a metà del battito, mi piace iniziare a scaldare il mio olio. Circa 1/4 di pollice su medio/alto. 5.) Quando l'olio è pronto, metti da 5 a 6 pezzi di pesce nella padella (o qualunque cosa si adatti, dando loro un po' di respiro). 6.) Preparare un piatto ricoperto di carta assorbente per raccogliere i bastoncini di pesce quando fuoriescono dall'olio. 7.) Cucinano velocemente. Attenzione al colore. Quando saranno ben dorati, capovolgeteli. Quando entrambi i lati saranno sufficientemente dorati, toglieteli dalla padella e metteteli su carta assorbente. Cospargete subito di sale. 8.) Ripetere per i bastoncini di pesce rimanenti, aggiungere/riscaldare altro olio se necessario. 9.) Ehm.
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Sono veloci. Sono deliziosi. E Garner giura su questi bastoncini di pesce di tilapia fritti in crosta di panko.
Frittelle di patate dolci e avena caliente
Immagine: C'era una Fattoria.
La domenica mattina, preparane una generosa quantità frittelle di patate dolci approvate dai bambini. Nelle fredde domeniche mattina, abbina i pancake alla bevanda calda a base di farina d'avena e latte di mandorle.
Spuntino “pass-back” di muesli
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#PretendCookingShow, Episodio 4 ci porta uno dei miei snack preferiti "pass-it-back"– sai, quelli spuntini facili che puoi restituire ai bambini affamati in macchina sulla strada per ovunque portino i tuoi pomeriggi tu. Ecco un modo per farli in casa con ingredienti che conosci e sai pronunciare. L'episodio completo con i risultati è sul mio Facebook! Link in bio. #passitbacksnack #sofarsogood #notaprettybaker • Ingredienti: 2 tazze di avena 1 tazza di cocco non zuccherato 1/2 tazza di germe di grano 1/2 tazza di girasole semi 1/4 tazza di semi di lino 2 cucchiai di burro 1/2 tazza di miele 1/4 tazza di zucchero di canna 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di vaniglia • Ricetta: 1.) Preriscaldare il forno a 300 gradi. 2.) Unire gli ingredienti secchi. 3.) In un pentolino sciogliere il burro, il miele, lo zucchero di canna, il sale e la vaniglia. 4.) Mescolare tutti gli ingredienti insieme. 5.) Foderare una teglia 9×9 con carta da forno e imballare tutto lì. 6.) Mettere in forno per dieci minuti. 7.) Tiralo fuori. Ripiegatela e infornate per altri 10 minuti. 8.) Ehm. Lasciali raffreddare. 9.) Se vi piace il cioccolato (🙋🏻♀️) sciogliete un po' di cioccolato con un cucchiaio di olio di cocco/Crisco a bagnomaria e versate sopra le barrette. 10.) Taglia. Divertiti! • 🎶: "Raschiare e urlare" di Mark Mothersbaugh
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Descritto come uno "spuntino pass-back", il muesli per bambini di Garner - fatto con avena intera, cocco non zuccherato, germe di grano, semi di lino, semi di girasole, miele, zucchero di canna, vaniglia e altro: è salutare, ma i bambini no lo so.
Chips di barbabietola
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Un altro trucco per quando tu (io) brami lo scricchiolio delle tortilla chips di mais blu... CHIPS DI BARBABIETOLE! Naturalmente dolce e completamente avvincente. #nothingisbetterthanatortillachip #thesecomeprettyclose #pickyourlunch • • • Indicazioni: 1. Preriscaldare il forno a 250 gradi. 2. Lava bene le barbabietole. 3. Tagliate la parte superiore e affettate le barbabietole a fettine molto sottili. Usa un mandolino se sei così incline. Attenzione alle dita! 4. Spennellare leggermente le barbabietole in olio d'oliva e adagiarle su una teglia unta. 5. Cospargerli di sale. 6. Mettere in forno per un'ora. 7. Rimuovili e fai attenzione, sono caldi. 8. Divertiti! Yum!
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Salta le tortilla chips e prepara quelle che Garner descrive come chips di barbabietola facili da preparare "assuefanti".
