Gli americani di origine europea tendono a considerarsi mangiatori cosmopoliti, soprattutto perché il paese è un crogiolo di persone provenienti da tutto il mondo. Queste persone portano alcuni piatti dalle loro terre natali e guadagnano consensi nazionali. Tuttavia, alcuni piatti vengono lasciati a casa perché sono così strani o così disgustosi che pochi americani prenderebbero in considerazione di provarli.
I commensali di tutto il mondo apprezzano piatti che nessun americano probabilmente proverà. Certo, vedremo per quanto tempo questi alimenti rimarranno in questa lista. Era disgustoso mangiare la placenta, ma ora è una tendenza enorme... Tuttavia, per ora, questi sono sicuramente cibi che gli americani non mangeranno.
1. Cane
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Umido e tenero, il cane è un piatto sorprendentemente comune in alcune parti dell'Asia, in particolare in Corea. Un tempo considerato una prelibatezza dei nativi americani, il cane è scomparso dalle cene americane per diventare l'unica provincia dei commensali internazionali. Tuttavia, per chi ama il cane, si dice che sia una carne straordinaria da mangiare.
2. Cuy (cavia)
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Dai vicini americani del sud arriva cuy, noto anche come cavia. Anche se potrebbe sembrare ripugnante mangiare i simpatici ragazzini, originariamente erano allevati per essere cibo animali e dovrebbero essere teneri e deliziosi, soprattutto se conditi e arrostiti all'aperto fuoco. Tuttavia, se l'attuale fervore per la vendita di coniglio a Whole Foods è indicativo, è probabile che il cuy sia difficile da reperire per un po' di tempo a venire.
3. Cuore di puffino
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Questo ci fa solo arrabbiare. I puffini sono queste creature che assomigliano molto ai pinguini, ma sono più simpatiche, colorate e divertenti. Nonostante questo, i commensali internazionali si staccheranno il cuore, li friggeranno e li serviranno. Che spreco di un pulcino di mare perfettamente carino.
4. Sashimi di rana e zuppa di organi riproduttivi di rana
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È possibile trovare cosce di rana fritte in America, soprattutto al Sud, ma è raro trovarle crude in un sushi bar. Ancora più strano, in Cina, il tessuto adiposo attorno alle tube di Falloppio di una rana viene essiccato e trasformato in una zuppa rigenerante e energizzante. Si dice anche che Hasma sia bravo a curare il raffreddore.
5. Occhio di tonno
L'unica cosa che si frappone tra l'occhio di tonno e la tavola da pranzo americana è il fattore grossolano di mangiare un occhio di tonno. Gli occhi di pesce tendono ad essere mollicci e un po' disgustosi, nonostante abbiano un buon sapore di pesce e siano una buona fonte di proteine. Per ora, però, gli occhi di tonno verranno mangiati all'estero, dove possono essere acquistati a prezzi bassissimi e semplicemente buttati via dai pescivendoli americani.
6. Squalo stagionato e fermentato (hakarl)
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In Islanda, alcuni tipi di carne di squalo vengono fatti fermentare e poi appesi ad asciugare in celle frigorifere per quattro o cinque mesi. Il risultato è un piatto chiamato hakarl, che ha uno dei peggiori odori di qualsiasi piatto ben documentato e un forte sapore di pesce e ammoniaca. Viene spesso servito con altri tipi di strani piatti islandesi, come pesce essiccato al vento e salsiccia di fegato bollita. Nonostante la sua inclusione come cibo tradizionale per le vacanze, è ancora un gusto acquisito, non amato dalla maggior parte al di fuori dell'Islanda.
7. polpo vivo
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Mangiare il polpo da solo non è così strano per un diner americano che ha trascorso del tempo all'interno di un sushi bar. Piccoli tentacoli di polpo bollito spesso siedono di fronte alla selezione di pesce di uno chef di sushi affinché tutti i clienti possano vederli. Tuttavia, quando il polpo viene tagliato mentre è ancora vivo e servito ancora sgualcito intorno, è lì che la maggior parte dei commensali americani traccerà il limite. Tuttavia, è una prelibatezza coreana, dove i mangiatori sono sicuri di consumare il pesce prima che possa smettere completamente di muoversi. Indubbiamente lo sentiranno contorcersi nello stomaco per alcuni minuti dopo che è stato tagliato. Sicuramente un'esperienza culinaria unica.
8. Ikizukuri e pesce ying-yang
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Continuando la tendenza a mangiare cose dal vivo, né l'ikizukuri né il pesce ying-yang saranno mai serviti in un menu americano e sono in realtà vietati in Europa e in Asia. L'ikizukuri è un tipo di esperienza di pesce in cui chiunque può selezionare il proprio animale e vederlo immediatamente sfilettato e servito da uno chef esperto. C'è solo un problema: il pesce è ancora vivo mentre viene tagliato e mangiato. Allo stesso modo, il pesce ying-yang è un tipo di piatto in cui il pesce viene fritto attraverso un processo in cui viene mantenuto in vita durante la cottura e il consumo.
Mentre il pesce dà il meglio di sé quando viene servito fresco, queste pratiche sono regolarmente citate per crudeltà sugli animali e stanno scomparendo sempre più a causa di ciò.
9. Sangue di maiale congelato
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Ti piace Jell-O? Immagina che la gelatina sia stata fatta con sangue di maiale invece che con sapore di frutta. Ora, prendi un po' di quella gelatina e aggiungila a un soffritto? È sangue di maiale congelato.
In realtà è possibile ottenere sangue di maiale congelato negli Stati Uniti, anche se non è mai stato visto nei menu tradizionali. Questo potrebbe essere dovuto al fatto che è amaro, salato e ti fa schioccare in bocca, quasi come se le singole cellule del sangue scoppiassero mentre mastichi.
Chiaramente questo è un gusto acquisito.
10. Vino di serpente
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La bizzarra cucina internazionale può anche assumere la forma di un drink. In questo caso, il vino serpente, una deliziosa bevanda a base di vino, presenta uno o più serpenti che sono stati annegati nel vino. Il vino viene quindi confezionato con il serpente ancora dentro in modo che il suo sangue, la pelle e le altre parti del corpo possano continuare a crescere aromatizzare la bevanda fino a quando non viene consumata da qualcuno che, si spera, sia già ubriaco dell'altro vino che erano potabile.
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