Grigliare la frutta trasforma uno snack normale e salutare in un dessert ingannevolmente decadente e dolcemente caramellato. Ecco la tua guida per grigliare la frutta per le tue grigliate primaverili ed estive.
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Come grigliare la frutta?
Serve 8
Ingredienti:
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- 4 pesche mature ma sode, tagliate a metà, snocciolate
- 4 grandi prugne mature ma sode, tagliate a metà, snocciolate
- 4 spicchi spessi di ananas fresco, privato del torsolo
- 2 banane, sbucciate, affettate per il lungo
- 3 cucchiai di olio di cocco, riscaldato
- Polvere alle cinque spezie
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Indicazioni:
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- Preriscaldare la griglia a medio-alta. Spennellare la frutta con olio. Cospargere con polvere di cinque spezie.
- Oliare la griglia e posizionare la frutta sulla griglia con la parte tagliata rivolta verso il basso. Cuocere per 2 o 3 minuti o fino a leggera doratura.
- Capovolgi e griglia altri 2 o 3 minuti.
- Togliere dalla griglia e servire caldo con yogurt di soia, gelato senza latticini o sorbetto a scelta.
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