Le tradizionali insalate di pasta che trovi nei cestini da picnic e nei barbecue in giro per l'Australia sono spalmato di maionese, che non è né salutare né favorevole per essere servito all'aperto su un caldo giorno d'estate. Quindi, quando ti stai preparando per un picnic estivo o un barbecue pomeridiano, perché non provare a preparare una di queste alternative sane ma gustose alla classica insalata di pasta?
Come fare una sana insalata di pasta
Aggiungi proteine sane – Qualsiasi proteina magra funziona bene nell'insalata di pasta, come pollo alla griglia, tonno in scatola, salmone grigliato o fagioli in scatola. Questi sono tutti esempi di proteine salutari che aggiungono sapore alle insalate di pasta, senza aggiungere un sacco di grassi e calorie.
Carica le verdure - Uno dei modi migliori per rendere più salutare l'insalata di pasta è aggiungere molte verdure. Pomodori, carote, zucchine, broccoli e avocado sono tutti ottimi complementi per un'insalata di pasta. Indipendentemente dal tipo di insalata di pasta che stai preparando, prova a aggiungere alcune verdure per volume, consistenza, sapore e nutrizione extra.
Le erbe aggiungono sapore – Le erbe fresche tritate cosparse sull'insalata di pasta o aggiunte al condimento per l'insalata aggiungono grandi sapori freschi, sempre senza aggiungere grassi, calorie o sodio. Assicurati di utilizzare sempre erbe fresche secche per ottenere i migliori risultati. Prova basilico, rosmarino, timo, aneto o prezzemolo per far risaltare la tua insalata di pasta.
Scambia la maionese con la senape - La maionese è ricca di grassi, ma se vuoi comunque ottenere quella consistenza cremosa che offre la maionese, considera di sostituirla con la senape di Digione o integrale. Non solo la senape ha meno grassi e calorie della maionese, ma aggiungerà anche un delizioso sapore piccante.
Prepara le tue vinaigrette - I condimenti a base di aceto sono il modo migliore per andare, in quanto sono a basso contenuto di grassi e calorie e non hanno bisogno di essere raffreddati. Scegli un semplice condimento a base di olio d'oliva e aceto di vino rosso con molte erbe e spezie che aggiungeranno sapori audaci e manterranno a bada le calorie.
