Non tutti i cupcakes sono uguali. Certo, semplici e tradizionali cupcakes al cioccolato o alla vaniglia andranno bene, ma quando vuoi qualcosa di un po' più eccitante, l'aggiunta di sapori unici con erbe e spezie può davvero far eccitare il tuo cupcake Esperienza. Continua a leggere per suggerimenti su come creare nuovi e interessanti gusti per cupcake e poi passa alla cottura!
Suggerimenti per la cottura di cupcakes creativi
Suggerimento n.1 per la cottura dei cupcake: mantienilo semplice
Uno degli aspetti più importanti dell'aggiungere sapore ai cupcakes (oa qualsiasi torta) è mantenere le combinazioni semplici. Non esagerare aggiungendo troppi elementi aromatici.
In generale, dovresti avere due ingredienti principali saporiti che si distinguono davvero e si completano a vicenda.
Suggerimento n. 2 per la cottura dei cupcake: tritare i sapori
Se aggiungi ingredienti come erbe, spezie o tè, assicurati che le foglie siano tritate il più finemente possibile. Si possono usare erbe aromatiche fresche o essiccate, ma tieni presente che gli ingredienti secchi sono tre volte tanto
forte come fresco. Ad esempio, 1 cucchiaino essiccato equivale a 3 cucchiaini freschi.
Suggerimento n. 3 per la cottura dei cupcake: utilizzare succo e scorza di frutta
I succhi di frutta funzionano particolarmente bene per aggiungere una naturale dolcezza, umidità e sapore di frutta. Quasi tutte le ricette possono includere il succo di frutta: basta sostituire un ingrediente liquido con una quantità uguale
di succo. Aggiungere la scorza degli agrumi ai cupcakes o alla glassa darà ai tuoi cupcakes un ulteriore tocco di sapore.
Suggerimento n.4 per la cottura dei cupcake: aggiungere fumo e spezie
Ingredienti come pepe di cayenna, chipotle, curry in polvere o peperoncino tritato finemente aggiungono un calore complementare ai dolci. Funzionano particolarmente bene con il cioccolato. Assicurati solo di iniziare
in modo conservativo e assaggiare la pastella per controllare le spezie e l'affumicatura in modo che non sopraffanno i cupcakes finiti.
Suggerimento n. 5 per la cottura dei cupcake: dai un tocco floreale
I sapori floreali sono meravigliosi nei cupcakes. La lavanda è una delle mie preferite così come la rosa. Puoi anche provare l'ibisco o la rosa canina. Anche decorare i cupcake con fiori commestibili aggiunge un bel tocco.
Suggerimento n. 6 per la cottura dei cupcake: aggiungi un sale speciale
Un'altra grande combinazione di sapori è salata e dolce. Aggiungendo solo un pizzico di fleur del sel o sale grosso cristallino alla glassa o spruzzato direttamente sopra il cupcake, si otterrà un vero
trattamento avvincente.
Suggerimento n. 7 per la cottura dei cupcake: sii creativo
Sii creativo nei tuoi gusti di cupcake. Prove ed errori creano le migliori ricette e non aver paura di sbagliare e riprovare. Una buona regola è fare piccoli campioni del tuo gusto
sperimentazioni per trovare gli abbinamenti che deliziosamente funzionano.
