Dolce, piccante e senza glutine… Questa insalata di pollo e mango ha tutto – SheKnows

Questa è l'insalata perfetta da preparare quando hai del pollo avanzato. Tagliarlo a dadini, condirlo con verdure fresche e mango, quindi condire con un condimento dolce e piccante.

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Il dolce. Il piccante. La deliziosa miscela di sapori freschi. Questo è quello che ottieni con questa ricetta per insalata di pollo e mango senza glutine con condimento al miele jalapeño. È come una festa nel tuo piatto.

Se ti piace il tuo condimento con più calore, aggiungi più jalapeño. Altrimenti, questa ricetta offre un buon equilibrio tra dolce e piccante ad ogni morso. È il complemento perfetto per verdure fresche, mango e pollo.

Nota: il glutine si trova in molti alimenti e prodotti diversi, dal ketchup alla salsa di soia, alle caramelle e ai condimenti. Mentre SheKnows cerca di garantire che queste ricette siano prive di glutine, leggi attentamente le etichette degli ingredienti di tutti gli alimenti e i prodotti alimentari che usi per queste ricette per assicurarti che siano anche prive di glutine.

Insalata di pollo e mango con salsa al miele jalapeño

Serve 4

Ingredienti:

Per il condimento

• 2 cucchiai di peperoncino jalapeño a dadini, semi e membrana rimossi, tritati
• 1 grande spicchio d'aglio, tritato grossolanamente
• 1/2 tazza di yogurt greco bianco
• 2 cucchiai di succo di lime
• Scorza di 1/2 lime
• 2 cucchiai di miele
• 1/4 tazza di olio d'oliva
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato

per l'insalata

• 12 once di insalata verde
• 12 once di pollo cotto, a cubetti
• 1 peperone rosso, privato dei semi e della membrana, tagliato a striscioline sottili
• 2 mango, pelati, a dadini

Indicazioni:

Per il condimento

1. Aggiungere tutti gli ingredienti a un robot da cucina e frullare fino a che liscio.
2. Assaggiate e aggiustate di condimento secondo necessità.

per l'insalata

1. In una ciotola da portata, mescolare delicatamente l'insalata, il pollo, il peperone e il mango. Condire con il condimento e servire su piatti individuali con condimento extra a parte.

Concedetevi un'insalata colorata, dolce e piccante.

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