L'esperta di lifestyle e autrice di best-seller Cheryl Najafi collabora con SheKnows per mostrarci la sua interpretazione dei biscotti di zucchero. Mescola la vecchia scuola con il nuovo mondo e fai buon uso dei centrini di tua nonna. Butta via tutte le idee che potresti avere su questa ricetta classica e preparati a fare un biscotto piccante e delicato che sicuramente soddisferà qualsiasi palato.
Chi ha detto?
i centrini sono
per le nonne?
L'esperta di lifestyle e autrice di best-seller Cheryl Najafi collabora con SheKnows per mostrarci la sua interpretazione dei biscotti di zucchero. Mescola la vecchia scuola con il nuovo mondo e fai buon uso dei centrini di tua nonna. Butta via tutte le idee che potresti avere su questa ricetta classica e preparati a fare un biscotto piccante e delicato che sicuramente soddisferà qualsiasi palato.
Ricetta del biscotto di zucchero centrino
Ingredienti:
- 1/2 tazza di grasso o burro
- 1 tazza di zucchero
- 2 albumi d'uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1/2 tazza di panna acida
- 4 tazze di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di rosmarino
- Zucchero a velo per spolverare
- Centrino
Indicazioni:
Cheryl Najafi entra nella cucina di SheKnows per condividere una delle sue ricette di famiglia preferite: i biscotti di zucchero. Najafi combina la classica ricetta dei biscotti di zucchero con sapori direttamente dal giardino come limone e rosmarino. Questa combinazione improbabile crea un trattamento dolce e salato con solo un pizzico di gusto inaspettato.
Oltre a modificare le combinazioni di sapori di questo classico dei biscotti senza tempo, Najafi utilizza un centrino per aggiungere un tocco elegante e decorativo. Dopo aver ricoperto entrambi i lati del centrino con una generosa quantità di farina, dispone quindi una singola porzione di impasto al centro del centrino e lo stende in una perfetta forma piatta e circolare. Ciò che appare dopo è un'impronta bella ed elegante. Dopo aver cotto i biscotti a 350 gradi F, lasciarli raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Questi biscotti di zucchero sicuramente soddisferanno non solo il tuo palato, ma anche il tuo lato creativo. Questa ricetta relativamente semplice da sciogliere in bocca lascerà i tuoi amici e la tua famiglia impressionati e vorranno di più!
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