Certamente non è l'elemento più attraente nel corridoio dei prodotti, il jicama (chiamato anche yam bean) è un ortaggio croccante, sano e ipocalorico (solo 50 calorie per tazza) che lo chef Randy Rabney, fondatore di TheConsciousPlate.com, considera una delle cinque verdure che dovresti mangiare mangiare. Una volta rimossa la dura pelle marrone, scopri una polpa rinfrescante quasi dolce che può aggiungere un gustoso crunch al tuo piano alimentare settimanale vegano. Ecco quattro cose deliziose da fare con jicama.
4 cose da fare con jicama
1. Bastoncini Jicama
Un'alternativa salutare alle patatine, i bastoncini di jicama offrono soddisfazione per lo scricchiolio per molte meno calorie. Sbucciare il jicama e tagliarlo a bastoncini. Servire cosparso di succo di lime e paprika per un tocco latino o immergere nella salsa di arachidi o nel condimento per insalata preferito.
2. Insalata Jicama
Tagliare a cubetti la jicama o tagliare la verdura a fiammiferi da aggiungere alle insalate. Puoi anche essere avventuroso e aggiungerlo alla macedonia come un bancone croccante per la tenera frutta. Prova questo Insalata di pesche Jicama.
3. Panino Jicama
Aggiungi croccantezza al tuo pranzo vegano sovrapponendo il tuo pane tostato integrale con semi preferito con jicama affettato, peperoni arrostiti e una crema di formaggio spalmabile vegana. Non dimenticare di tagliare la jicama a strisce e infilarla nei tuoi involtini vegetariani di tutti i giorni.
4. Guarnizione Jicama
A causa della consistenza resistente di jicama, puoi affettarlo e utilizzare piccoli tagliabiscotti per creare forme divertenti per i tuoi bambini. Aggiungi jicama stelle, animali o lettere al piatto del tuo bambino o al pranzo della scuola.
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