L'estate è sempre un momento magico per i bambini, ma soprattutto quando coincide con la finale Harry Potter uscita del film Harry Potter e i doni della morte, parte II. Aggiungi una festa di Harry Potter al mix con il cibo di Harry Potter appropriato e questa settimana potrebbe fare la lista dei "Memorie più belle dell'estate 2011" di tuo figlio.
Come semplice Babbano, non sperimenterai mai i cibi appetitosi che venivano serviti nella Sala Grande. Ma puoi provare a ricreare alcuni di quei cibi fantastici, perfetti per una festa a tema Harry Potter per bambini (anche gli adulti li apprezzeranno). Non ci sono segreti: ci vuole solo un po' di creatività per servire una festa celebrativa come quella che troveresti nella scuola di Hogwarts!
Succo di zucca facile
Servito in qualsiasi momento a Hogwarts, sia per colazione, pranzo o cena, questo è un ottimo drink da servire per una festa a tema Harry Potter, giorno e notte.
Serve 4 persone
Ingredienti:
- 5 tazze di succo di mela
- 1 tazza di purea di zucca
- 1 cucchiaino di miele
- 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca
Indicazioni:
- Usa una brocca grande per mescolare e servire il succo. Aggiungere tutti gli ingredienti nella caraffa e mescolare. Mettere in frigo il composto per almeno un'ora.
- Il succo potrebbe essere più denso di quanto sei abituato. In tal caso, filtrare il succo per una bevanda più fluida.
- Servire il succo freddo o su cubetti di ghiaccio
Burrobirra "prodotta" per un bambino
Questa versione analcolica per bambini va servita fredda. Come uno dei preferiti dei giovani maghi, questa bevanda sarà sicuramente dissetante per i tuoi ospiti della festa.
Serve 4 persone
Ingredienti:
- 1 tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiai di acqua
- 6 cucchiai di burro
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di aceto di sidro
- 3/4 di tazza di panna, divisa
- 1/2 cucchiaino di estratto di rum
- 4 (12 once) bottiglie di soda alla crema
Indicazioni:
- Usando una piccola casseruola a fuoco medio, aggiungi lo zucchero di canna e l'acqua e sbatti insieme. Portare a bollore dolce, mescolando spesso. Usando un termometro per caramelle, assicurati che la miscela raggiunga i 240 gradi F.
- Una volta raggiunta la temperatura adeguata, aggiungere il sale, l'aceto e circa un quarto della panna.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare il composto.
- Dopo che la miscela si è raffreddata, incorporare l'estratto di rum.
- Usando una ciotola di medie dimensioni, unire 2 cucchiai del composto e il resto della panna. Sbattere bene con un mixer fino a che non si addensa.
- Usando 4 bicchieri alti per servire la birra, dividere tra loro il mix di zucchero di canna. Aggiungi 1/4 di tazza di soda alla panna in ogni bicchiere e mescola per mescolare bene.
- Usa la panna rimasta per riempire ogni bicchiere fino all'orlo. Coprire ogni bicchiere con la panna montata rimanente.
Torte Rock
Questi biscotti assumono l'aspetto, ma per fortuna non l'impatto dannoso sui denti, di quelli serviti da Hagrid.
Fa una dozzina di biscotti
Ingredienti:
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Scorza di arancia piccola
- Succo di mezza arancia piccola
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 8 cucchiai di burro freddo
- 1 uovo grande
- 1/3 di tazza di latte
- 1 tazza di uvetta o mirtilli rossi secchi
- Spray da cucina antiaderente
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare una teglia con lo spray antiaderente e infarinarla leggermente.
- In una grande ciotola, setacciare insieme la farina, il lievito, la cannella e il sale.
- Usa le dita per dividere il burro negli ingredienti secchi. Frullate fino ad ottenere una consistenza molto friabile. Aggiungere lo zucchero, la frutta e la scorza d'arancia e amalgamare.
- In una piccola ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere il latte e il succo d'arancia. Versatelo nel composto di farina e impastate fino ad ottenere un impasto sodo.
- Lascia cadere l'impasto da un cucchiaino sulla teglia, a circa 2 pollici di distanza. Non appiattire le gocce, ma mantienile rocciose e dall'aspetto ruvido.
- Cuocere per circa 25 minuti o fino a quando i biscotti sono sodi e il fondo è dorato.
- Raffreddare su una gratella.
Bacchette di liquirizia
Servi queste prelibatezze, simili a quelle che potresti trovare sull'Hogwarts Express. Un regalo magico e divertente per i tuoi ospiti.
Fa 24 bacchette
Ingredienti:
- 24 bastoncini di liquirizia intrecciati (preferibilmente liquirizia nera)
- 6 once di corteccia di mandorle alla vaniglia o dischi di stampo per caramelle
- Confettini decorativi di qualsiasi colore o forma
Indicazioni:
- Foderare una teglia con pergamena o carta oleata.
- Metti la corteccia di mandorle (tritata) o i dischi di caramelle in una ciotola di medie dimensioni adatta al microonde.
- Microonde a fuoco alto per circa 1 minuto (o un po' di più) e mescola. Continua a microonde con incrementi di 15 secondi fino a quando le caramelle non si sono sciolte.
- Immergi metà del bastoncino di liquirizia nella caramella sciolta. Spolverare immediatamente la copertura di caramelle con le codette e posizionarla sulla teglia per consentire al cioccolato di indurirsi ulteriormente.
Croccante alle noci facile
Questo delizioso dolcetto farà sicuramente risaltare i tuoi ospiti (anche se a Harry quasi mancano in Mrs. pacchetto di Weasley).
Per circa 24 pezzi
Ingredienti:
- 2 tazze di zucchero
- 8 cucchiai di burro non salato
- 1/2 tazza d'acqua, più 2 cucchiai aggiuntivi
- 1/3 di tazza di sciroppo di mais leggero
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1-1 / 2 cucchiaini di sale
- 12 once di arachidi intere, tostate e salate (puoi usare qualsiasi tipo di noci tostate e salate)
- Spray da cucina antiaderente
Indicazioni:
- Spruzzare una teglia con lo spray antiaderente
- Usando una grande casseruola, aggiungere lo zucchero, il burro, l'acqua e lo sciroppo di mais e mescolare fino a quando lo zucchero è bagnato.
- Riscaldare il composto a fuoco vivo, mescolando continuamente, fino a quando non assume un colore dorato chiaro. La miscela dovrebbe cuocere fino a raggiungere i 300 gradi F. sul tuo termometro per caramelle.
- Togliere dal fuoco e aggiungere il bicarbonato e il sale. Frullare insieme. Prestare attenzione, poiché il composto inizierà a salire e a bollire nella padella.
- Aggiungere le noci al composto.
- Velocemente, prima che abbia la possibilità di indurirsi, versare il composto sulla teglia e stenderlo aiutandosi con il dorso di un cucchiaio di legno. La tua miscela potrebbe non coprire l'intera padella.
- Lasciare raffreddare completamente il croccante. Una volta raffreddato, spezzettatelo in piccoli pezzi.
Drummettes di pollo
Non proprio le cosce di pollo che Harry ha portato a Sirius, i tuoi ospiti divoreranno senza dubbio questa versione più piccola!
Serve 8-10 persone
Ingredienti:
- 2 libbre di drummette di pollo, lavate e rimosse la pelle in eccesso
- 1/2 tazza di salsa di soia leggera
- 1/4 tazza di miele
- Pepe per condire
- 2 cucchiaini di prezzemolo essiccato
- 1/2 tazza (più se necessario) di cereali tritati tipo fiocchi di mais
- Spray da cucina antiaderente
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- In una piccola ciotola, unire la salsa di soia, il miele, il pepe e il prezzemolo. Mettere il composto in un contenitore di plastica sigillabile, abbastanza capiente da contenere le drummettes. Aggiungere le drummettes e lasciar marinare per una notte.
- Quando la marinata è pronta, mettete le briciole di cereali in un piatto fondo. Arrotolare le drummettes nell'impasto e disporle in un unico strato in una teglia spruzzata con lo spray antiaderente.
- Cuocere, scoperto, per circa 30 minuti. Capovolgere le drummettes e cuocere per altri 30 minuti o fino a quando il pollo non sarà ben cotto.
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