5 Ricette alla griglia facili e veloci – Pagina 2 – SheKnows

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Kebab vegetariani alla griglia

ingredienti

• 12 grandi funghi freschi
• 1/4 tazza di condimento italiano
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire
• 2 zucchine medie, tagliate a fette diagonali da 1 pollice
• 4 pomodorini
• Acqua bollente
• Spiedini

Indicazioni

1. Mettere i funghi in una ciotola media e coprire con acqua bollente.
2. Lasciar riposare per 1 minuto poi scolare.
3. Unisci il condimento, il succo di limone e la salsa Worcestershire in una piccola ciotola.
4. Infilzare gli spiedini alternando funghi e zucchine.
5. Grigliate i kebab a fuoco medio per 10 minuti, girandoli spesso e spennellandoli con il condimento.
6. Togliere dal fuoco e infilare i pomodorini sulle estremità degli spiedini.
7. Continuare a grigliare per altri 5 minuti, girando e spennellando con il composto rimanente.

Ricetta semplice di pesce alla griglia

ingredienti

• 4 filetti di pesce bianco
• 1/4 tazza di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di timo fresco tritato
• 1 cucchiaio di maggiorana fresca tritata

Indicazioni

1. Unire l'olio d'oliva e le erbe aromatiche.
2. Strofinare i filetti con la combinazione di olio ed erbe e marinare in frigorifero per circa 30 minuti mentre il grill si sta riscaldando.
3. Grigliare per 3-4 minuti per lato o fino a quando il pesce non si sfalda.

Spicchi di patate dolci alla griglia

ingredienti

• 4 patate dolci
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di paprika

Indicazioni

1. Sbucciare le patate e lavarle accuratamente.
2. Tagliare ogni patata a spicchi piccoli e metterli in un sacchetto di plastica.
3. Aggiungere pepe nero, sale e paprika e agitare il contenuto per ricoprire bene le patate.
4. Mettere le patate sulla griglia e cuocere finché sono tenere.

Spiedini di gamberi facili alla griglia

ingredienti

• 2 libbre di gamberi
• 1/2 tazza di condimento italiano
• Spiedini

Indicazioni

1. Pulire, sgusciare e sventrare i gamberi.
2. Marinare nel condimento per un'ora a temperatura ambiente.
3. Infilare i gamberi negli spiedini.
4. Mettere gli spiedini sulla griglia, girandoli e bagnandoli più volte con il condimento.
5. Cuocere fino a cottura (circa 4-5 minuti); non cuocere troppo perché i gamberi diventeranno duri.

Costolette di agnello alla griglia con salsa

ingredienti

• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Succo di 1 limone
• 2 spicchi d'aglio schiacciati
• 1 cucchiaino di rosmarino essiccato
• Pepe spezzato

Immersione

• 1 vasetto di ricotta
• 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva
• 1 cucchiaino di menta secca
• Pepe spezzato
• Sale

Indicazioni

1. Mettere le costolette di agnello in un piatto.
2. Mescolare gli ingredienti rimanenti in una piccola ciotola e versare sopra l'agnello, coprendo uniformemente.
3. Mettete in frigo e lasciate marinare per 2 ore.
4. Grigliare le cotolette in alto per 2 o 3 minuti per lato.
5. Servire con salsa.

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