Involtini di frutta fatti in casa – SheKnows

Elimina le pelli di frutta acquistate in negozio e creane una tua. Una volta padroneggiata la tecnica facile da imparare, puoi tenere a portata di mano una scorta fatta in casa di involtini di frutta per il tuo bambini ogni volta che vogliono un dolce naturale vegano merenda. Con la primavera all'orizzonte, puoi fare scorta di frutta fresca al mercato degli agricoltori e fare una varietà di involtini di frutta a seconda della frutta di stagione.
Elimina le pelli di frutta acquistate in negozio e creane una tua. Una volta padroneggiata la tecnica facile da imparare, puoi tenere a portata di mano una scorta fatta in casa di involtini di frutta per i tuoi bambini ogni volta che desiderano uno spuntino vegano naturalmente dolce. Con la primavera all'orizzonte, puoi fare scorta di frutta fresca al mercato degli agricoltori e fare una varietà di involtini di frutta a seconda della frutta di stagione.

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Involtini di frutta fatti in casa

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Ingredienti:

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• 2 tazze di frutti di bosco freschi e maturi

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• 2 cucchiaini di succo di limone fresco

Indicazioni:

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1. Preriscaldare il forno a 140 gradi F. e foderare una teglia con la pellicola.

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2. In un robot da cucina o frullatore, purea di bacche. Filtrare con un colino a maglie fini, se lo si desidera.

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3. Mescolare il succo di limone nella purea di frutta.

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4. Stendere la purea sulla teglia, formandola in un rettangolo di 12×15 pollici.

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5. Asciugare in forno per circa 18 ore. Se hai un disidratatore per alimenti, segui le indicazioni del produttore; il tempo medio di asciugatura in essiccatore è di circa 7 ore.

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6. La frutta è pronta quando puoi toccarla e il tuo dito non lascia una rientranza.

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7. Mentre la frutta è ancora calda, sbucciarla dalla pellicola e lasciarla raffreddare su una gratella irrorata con spray da cucina.

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8. Una volta raffreddato, tagliare a metà la pelle della frutta nel senso della lunghezza, quindi tagliare ogni metà trasversalmente in 6 strisce, per un totale di 12 involtini di frutta.

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9. Arrotola ogni roll-up in un involucro di plastica e conservalo in un luogo fresco per un massimo di 1 settimana, oppure puoi congelarlo per un massimo di 3 mesi.

Nota: se la tua frutta non è al massimo della dolcezza, aggiungi un paio di cucchiai di agave, sciroppo d'acero o zucchero semolato.

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