Gli ingredienti più semplici possono diventare uno dei pasti più gustosi della tua giornata. Spinaci e rucola saltati in padella con aglio e olio d'oliva, conditi con mandorle tostate e spalmati su pane tostato possono soddisfare il tuo palato a colazione, pranzo o cena.
Gli ingredienti più semplici possono diventare uno dei pasti più gustosi della tua giornata. Spinaci e rucola saltati in padella con aglio e olio d'oliva, conditi con mandorle tostate e spalmati su pane tostato possono soddisfare il tuo palato a colazione, pranzo o cena.
Verdure all'aglio su pane tostato
Serve 2
Ingredienti:
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- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 3 tazze di foglie di spinaci baby
- 3 tazze di rucola fresca
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
- 1/4 tazza di mandorle tostate a fette
- 2 grandi fette di pane a lievitazione naturale
- 2 cucchiai di burro vegano
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Indicazioni:
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- Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio.
- Aggiungere gli spinaci e la rucola e cuocere, mescolando, fino a quando le foglie iniziano ad appassire.
- Aggiungere l'aglio e continuare a mescolare fino a quando le foglie sono molto tenere.
- Condire con sale e pepe. Incorporare le mandorle.
- Nel frattempo tostare il pane. Spalmare con il burro e arrotolare le verdure saltate sopra. Servire subito.
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