Sono stato in una routine di pianificazione dei pasti ultimamente. Mentre sono stato in grado di inventare alcuni pasti interessanti qua e là, e (ovviamente) la famiglia è stata nutrita, è sembrato tutto molto poco eccitante. Il pezzo di carta bianco su cui pianifico i nostri pasti sembra scoraggiante. Poi mi sono ricordato di un'amica che mi diceva che ogni lunedì è la serata della pasta per loro, e lo è stata da quando era piccola, e ho sentito come se almeno avessi avuto una strategia per aiutare a superare questo solco. Il programma dei pasti farebbe il passo successivo al programma dei pasti.
Trasforma il tuo programma alimentare in un programma alimentare
Ricordo mia madre che parlava di come, da piccola, sapesse che giorno fosse da quello che le veniva servito per cena. Mia nonna aveva un piccolo repertorio regolare e faceva sempre le stesse cose. Anche se sicuramente renderebbe super facile la creazione della lista della spesa settimanale, non credo che potrei andare così lontano con la pianificazione dei pasti. Diamine, neanche mia madre ha continuato questo approccio. Ma puoi rendere la pianificazione dei pasti o un programma dei pasti facile e interessante, in modo da non mangiare sempre gli stessi pochi pasti.
Assegnazione dei pasti a giorni specifici
Pensando a come strutturare un programma dei pasti, ho prima cercato di raggruppare i tipi di pasti che mangiavamo ultimamente. Pasta, pollo, maiale, manzo, kid-friendly (pizza, per esempio), zuppe, arrosti. Poi ho assegnato quel tipo di pasto a un giorno:
Lunedì: Pasta
Martedì: pollo
Mercoledì: Avanzi per i bambini, pasta per i genitori
Giovedì: zuppa
Venerdì: adatto ai bambini
Sabato: maiale
Domenica: arrosto
Creare varietà con la pianificazione dei pasti
Da qui ho potuto restringere le nostre scelte e arrivare a una decisione più facilmente. La vasta gamma di scelte era meno scoraggiante, perché avevo appena ristretto la gamma. La pressione è stata allentata, anche se solo un po'.
Ad esempio, invece di chiedermi cosa mangiamo, ho concentrato i miei sforzi del lunedì sulla pasta e velocemente ci siamo resi conto che non mangiavamo quel piatto di pasta con salsiccia e spinaci da un po' di tempo, quindi perché non aggiustare? Quello? E così via.Molto rapidamente, il programma alimentare generale è tornato a un piano alimentare settimanale che assomigliava a questo:
Lunedì: Pasta con salsiccia e spinaci
Martedì: Picatta di pollo con cous cous mediterraneo
Mercoledì: Avanzi per i bambini, pasta con cavolini di Bruxelles e pinoli per i genitori
Giovedì: minestrone mediterraneo, insalata
Venerdì: hamburger
Sabato: Braciole di maiale marinate, riso, broccoli, insalata
Domenica: pollo arrosto al balsamico con verdure di radice arrosto, insalata
Anche se questo non risolve completamente il mio solco nella pianificazione dei pasti, aiuta a ridurlo, almeno a breve termine. Forse qualcosa del genere potrebbe funzionare anche per te.
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