Coppe di lattuga di pollo asiatico a cottura lenta: la ricetta primaverile della ragazza pigra - SheKnows

Adoro usare la mia pentola a cottura lenta. Lo userò felicemente per tutto l'inverno e l'estate. La parte migliore è l'intero aspetto "impostalo e dimenticalo". Per questi involtini di lattuga, ho aggiunto alcuni semplici ingredienti asiatici, aggiunti al mio petto di pollo e cucinati lentamente fino alla perfezione. Terminata la cottura, l'ho aggiunto ad alcuni involtini di lattuga croccanti e cosparso di semi di sesamo tostati. Se ami i tuoi wrap piccanti, condiscili con la salsa Sriracha!

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Ricetta tazze di lattuga di pollo asiatico a cottura lenta

Serve 6

Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 4 ore | Tempo totale: 4 ore 20 minuti

Ingredienti:

• 1/2 tazza di brodo di pollo
• 1/2 tazza di salsa di hoisin
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
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• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
• 1 cucchiaio di citronella grattugiata
• 1 cucchiaio di pasta di peperoncino
• 2 cucchiaini di salsa di pesce
• 3 libbre di petto di pollo disossato e senza pelle
• 2 teste di lattuga idroponica al burro, foglie staccate
• Semi di sesamo, tostati

Indicazioni:

1. In una grande pentola a cottura lenta, aggiungi il brodo, la salsa di hoisin, l'aglio, la salsa di soia, il miele, lo zenzero, la citronella, la pasta di peperoncino e la salsa di pesce. Frullare per unire.
2. Aggiungere il petto di pollo, mescolare e cuocere a fuoco alto per 4 ore.
3. Dopo 4 ore, togli il pollo dalla pentola a cottura lenta e sminuzzalo. Rimettilo nella pentola a cottura lenta e mescola con i succhi.
4. Aggiungere il pollo sminuzzato alle tazze di lattuga e guarnire con semi di sesamo tostati.