Sfrutta il raccolto finale di pomodori freschi da giardino con questa facile ricetta per i burrito di pollo. Stupisci la tua famiglia con un pasto fresco e saporito che può essere preparato in pochi minuti.
Cena non deve essere pignolo. Ma a volte è difficile pensare anche alle idee più semplici quando hai bisogno di preparare la cena in un attimo. Questa ricetta richiede cinque semplici ingredienti, che si conservano tutti bene in frigorifero fino a un settimana, il che rende questi Burritos di pollo facili e freschi e la ricetta ideale da preparare per chi è inaspettatamente impegnato serate. Questa ricetta fa un burrito, quindi assicurati di raddoppiare o triplicare gli ingredienti, a seconda di quante persone darai da mangiare a cena.
Burrito di pollo fresco e facile
- 1 tortilla grande
- 1/2 tazza di pollo precotto, a dadini
- 2 cucchiai di peperone giallo, a dadini
- 4-6 pomodorini, a dadini
- basilico o coriandolo fresco, tritato
- Sale e pepe a piacere
Riscaldare il pollo finché non è caldo. Cospargere il pollo, i peperoni, i pomodori e il coriandolo al centro della tortilla. Salare e pepare leggermente il pollo e le verdure. Avvolgere la tortilla, in stile burrito, attorno ai ripieni. Servire subito.
Guarnire, se lo si desidera, con panna acida, formaggio cheddar grattugiato o salsa.
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