Vuoi che il tuo latte macchiato fatto in casa abbia lo stesso scintillio e gusto di quelli per cui paghi troppo nei caffè specializzati? Segui queste semplici istruzioni passo passo e aggiungi un po' di arte sulla parte superiore della tua tazza!
Conosci la parte migliore di questo tutorial artistico a casa? Non richiede attrezzature mega costose e nemmeno un piroscafo. Tutto ciò di cui hai bisogno è una caffettiera (adoriamo il nostro Nespresso) o un espresso istantaneo, un montalatte e il latte. Sarai sulla buona strada per caffè alla moda in pochissimo tempo!
Forniture:
- Circa 3/4 di tazza di latte intero
- Capsule Nespresso (o espresso istantaneo)
- Montalatte (noi come questo)
Istruzioni:
1
Prepara il latte
Se usi la tua macchina, posiziona la capsula nella parte superiore, seleziona la dimensione che desideri e prepara il tuo latte macchiato.
Se stai usando l'espresso istantaneo, segui le indicazioni sul contenitore.
2
Scaldare e montare il latte
Versare il latte in una brocca di metallo o ceramica e scaldare a circa 110-120 gradi F. Tenendo la caraffa con la mano sinistra, metti il montalatte nella caraffa, immerso nel latte ma senza toccare il fondo.
Accendi il montalatte e inclina leggermente in modo che il latte muova un po'. Continua a montare il latte finché tutte le bolle non scompaiono, circa 3 minuti.
3
Versare leggermente
Inclinando la caraffa, versare il latte a distanza nel caffè.
Quando vedi che il latte inizia ad apparire sulla parte superiore del caffè, con attenzione hvecchio il flusso di latte nello stesso punto, ma muovi la brocca del latte avanti e indietro mentre fai un cerchio anellato. Quando il latte nella tua brocca è quasi finito, fai oscillare il latte verso l'alto per creare la rientranza e la punta del tuo cuore.
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