Panino Copycat Chick-fil-A, per quando non vuoi metterti i pantaloni – SheKnows

Mio marito ed io facciamo frequenti viaggi su strada, principalmente nel sud per visitare la sua famiglia. Durante questi viaggi su strada, nonostante i nostri migliori sforzi, ci ritroviamo sempre a fermarci al Chick fil-A più vicino per fare scorta di quel famigerato sandwich di pollo e un grosso ordine di patatine fritte. Potrebbe non essere salutare, ma ne vale la pena ogni boccone.

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Abbiamo provato altri panini al pollo di altri nomi drive-thrus, ma niente colpisce il posto o rende il nostro viaggio di 11 ore molto più sopportabile, proprio come fa quel semplice panino al pollo. Ora, questa brama non colpisce solo durante i viaggi su strada, ma purtroppo non abbiamo un Chick fil-A vicino a noi. Quindi ho deciso di fare la cosa migliore: creare la mia versione qui a casa. Temo che l'aumento di peso possa essere imminente.

Ricetta del panino Copycat Chick-fil-A

Adattato da Ricette top secret

Resa 4

Ingredienti:

• 3 tazze di zafferano o olio di arachidi
• 1 uovo grande, a temperatura ambiente
• 3/4 tazza di latticello
• 1/4 tazza di panna
• 2 (8 once) petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a metà
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 2-1/2 cucchiai di zucchero a velo
• Sale e pepe
• 4 panini per hamburger semplici (per crearne uno, usa questa ricetta)
• 12 fette di sottaceto all'aneto

Indicazioni:

1. Riempi una pentola grande di circa 5-6 pollici piena di olio e scalda.
2. In una ciotola media, sbatti insieme l'uovo, la panna e il latticello.
3. In un'altra ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il sale e il pepe. Immergi i petti di pollo nel composto di uova e latte e lasciali in ammollo per qualche minuto. Una volta inzuppato, passa il pollo nella miscela di farina. Lascia riposare circa 10 minuti o fino a quando il composto di farina non avrà un aspetto leggermente gommoso (questo è quello che vuoi).
4. Immergi ogni petto di pollo nell'olio caldo. Cuocere per circa 4 o 5 minuti per lato o finché non diventano croccanti e dorati. Togli il pollo dall'olio e mettilo su carta assorbente per asciugare l'olio in eccesso.
5. Una volta asciutto, adagiare il pollo sui panini e guarnire con 3 sottaceti. Servire subito.

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