È l'enigma secolare: cosa diavolo facciamo per cena stasera? Il pollo è ovviamente uno standard salutare, ma può diventare noioso molto rapidamente se non cambi le cose.
Detto questo, con le ricette giuste, è ancora possibile avere il pollo come protagonista ogni sera. Questo piatto di pollo soffocato è ricco di pollo alla griglia, verdure saltate, mozzarella e tonnellate di sapore. È anche semplicissimo da mettere insieme, quindi è un'ottima cena durante la settimana quando non vuoi passare un sacco di tempo a cucinare.
Di più: Nessuno scherzo, queste 9 scorciatoie dimezzeranno il tempo di preparazione della cena
Abbiamo optato per il formaggio per mantenere il piatto più sano, ma non credo che il sapore sia tutt'altro che grande!
Ricetta pollo affogato
Serve 4
ingredienti:
- 4 petti di pollo disossati alla griglia
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1 peperone verde, affettato
- 1 tazza di funghi bianchi affettati
- 1 cipolla grande, affettata
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 1/2 tazza di mozzarella
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella e aggiungere i peperoni verdi, i funghi e le cipolle. Soffriggere fino a renderle morbide, quindi aggiungere l'aglio, il condimento italiano, sale e pepe. Mescolare insieme e mettere da parte.
- In una padella da 8 x 8 pollici aggiungi il pollo alla griglia. Coprire il pollo in modo uniforme con la senape di Digione.
- Prendi le verdure calde e il pollo in cima. Coprire le verdure e il pollo con la mozzarella.
- Cuocere in forno finché il formaggio non si sarà sciolto, circa 10 minuti.
Di più: Due motivi scientifici per cui dovresti cucinare la cena stasera
Pubblicato originariamente nel luglio 2012. Aggiornato a maggio 2017.
