Potresti essere pronto a mettere via i quadrifogli del giorno di San Patrizio e i bottoni "Kiss Me I'm Irish", ma il verde può ancora essere il colore del giorno! Mantieni vivo il verde servendo una cena domenicale a base di pasta con pesto di noci magro!
Trova il tuo pollice verde
Mantieni il verde di stagione tutto l'anno con un giardino di erbe aromatiche al coperto! I recenti trifogli natalizi e i quadrifogli possono fornire solo il tocco di verde di cui hai bisogno per ispirare te e la tua famiglia a piantare un giardino di erbe al coperto. È un'attività divertente che aiuterà anche a insegnare ai tuoi figli da dove viene il cibo e come cresce. Il pesto in questa ricetta per la cena della domenica è fatto con prezzemolo, sicuramente qualcosa che puoi coltivare nel giardino delle erbe della tua famiglia!
Semplici passi per il tuo orto personale
Scegli le erbe che vorresti coltivare, metti insieme le provviste, pianta i semi e, con un po' di cura, vedrai germogli di verde che saranno presto pronti per lavorare nei pasti della tua famiglia! Questa è un'attività divertente e facile per tutta la famiglia. Per saperne di più su come mettere insieme il tuo giardino, dai un'occhiata a questa funzione di SheKnows, Creazione di un giardino di erbe al coperto.
Pasta al pesto di noci magro ricetta
Serve 4
Ingredienti:
- 2 cucchiai di noci, tostate
- 2 fette di pane di campagna integrale, privato della crosta e tagliato a pezzi
- 1 tazza di foglie di prezzemolo fresco confezionate
- 1 spicchio d'aglio, sbucciato e tritato
- 2 cucchiai di yogurt bianco scremato
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- Sale e pepe macinato fresco a piacere
- 12 once linguine o fettuccine
- 4 cucchiai di scaglie di parmigiano
Indicazioni:
- Cuocere la pasta al dente, secondo le indicazioni sulla confezione. A cottura ultimata scolare la pasta, coprirla e metterla da parte.
- Nel frattempo, aggiungere il pane, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe e le noci in un robot da cucina. Frullate fino a quando tutti gli ingredienti saranno tritati finemente.
- Successivamente, aggiungere lo yogurt e l'olio d'oliva e lavorare fino a ottenere un composto liscio.
- Condite la pasta calda con il pesto e mescolate fino a quando la pasta non sarà ben condita con il sugo.
- Guarnite con il parmigiano e servite subito.
Presto sarai in grado di preparare questo piatto con le erbe del tuo orto! È un ottimo modo per riunire la famiglia per una favolosa cena domenicale!
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