I gamberi sono meravigliosi sulla pasta, in insalata o anche da soli. Ma dal momento che i bambini tendono a storcere il naso a tutti i frutti di mare, perché non renderli attraenti trasformandoli in una cena a cui nessun bambino può dire di no: la pizza!
Tutti amano la pizza. Non importa se si tratta di formaggio semplice o ricoperto di ogni tipo di carne e verdura che l'uomo conosca. Se tutti gli ingredienti vengono cotti su una crosta spessa e ricoperti di formaggio, è praticamente una garanzia che non ci saranno avanzi. In questi giorni la pizza è diventata così popolare che molte persone scelgono una sera a settimana per mangiare la pizza a cena. Potresti prendere il percorso facile (e più costoso) e ordinarlo dalla pizzeria locale. Puoi acquistare la versione surgelata dal supermercato o puoi persino crearne una tua a casa. Mentre l'ultima opzione è la più dispendiosa in termini di tempo, è anche la più divertente perché tutti possono scegliere i condimenti. E creandolo nel comfort della tua cucina, sai che sarà più sano perché sai cosa sta succedendo in questa torta di piatti profondi.
Mentre la mia prima scelta per i condimenti della pizza sono peperoni, funghi e tanto, tanto formaggio, a volte mi piace mescolare le cose. A volte faccio una besciamella mentre altre volte ricopro l'impasto con tonnellate di verdure. La scorsa settimana ho seguito il consiglio di Genitori rivista e ho deciso di usare un condimento che non avevo mai considerato prima: i gamberetti. Adoro i gamberetti in qualsiasi modo tu li serva, ma aggiungerne un po' a una pizza garantirebbe che anche mio figlio li mangerebbe. E indovina cosa? Lui ha fatto.
Pizza ai gamberetti
Serve 4
ingredienti:
- 1 confezione di pasta per pizza acquistata in negozio
- 1 (8 once) contenitore di salsa di pomodoro per pizza
- 1 libbra di gamberi, sgusciati e puliti
- 1 dozzina di pomodorini, tagliati a metà
- 1 tazza di formaggio grattugiato misto italiano
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
- Stendete l'impasto della pizza su una teglia unta d'olio. Distribuire la salsa per pizza sull'impasto. Completare con gamberi e pomodori. Infornare per 10 minuti.
- Togliete la pizza dal forno e cospargetela con il formaggio. Rimetti la pizza in forno e cuoci per altri cinque minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto. Tagliare a fette e servire subito.
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