One-Pot Wonder: il formaggio taco in padella è un modo gustoso per intrufolarsi nelle verdure – SheKnows

Tutti amano i pasti con una padella perché significano una pulizia limitata. E in questo caso, significa un tocco di taco su una casseruola di cibo confortevole. Win-win.

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Questa facile cottura al taco cuoce in una padella e ha un sapore incredibile. Leggermente piccante e super di formaggio: a chi non piacerebbe?

È pieno di tacchino macinato e una tonnellata di deliziose verdure. Sentiti libero di mescolare le verdure per adattarle a tutto ciò che hai a portata di mano o di stagione.

Ricetta per taco in una padella con verdure

Per 4 – 6

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 35 minuti | Tempo totale: 45 minuti

Ingredienti:

• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 libbra di pollo macinato
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 tazza di tomatillo a cubetti
• 1 cipolla, a dadini
• 1 peperone rosso, a dadini
• 1 peperone verde, a dadini
• 1 tazza di chicchi di mais congelati
• 1 (14,5 once) di pomodori a cubetti (con aglio e cipolla) 
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• 1 (4 once) può peperoncini verdi a dadini
• 1/2 tazza di riso bianco
• 1 confezione di condimento per taco
• Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere
• 1 tazza di brodo di pollo
• 1 tazza di formaggio jack al pepe grattugiato
• 2 cucchiai di foglie di coriandolo fresco tritato

Indicazioni:

1. In una padella larga (con i lati alti 12 pollici), aggiungi l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
2. Una volta che l'olio è caldo, aggiungere il tacchino macinato e, quando inizia a rosolare, aggiungere l'aglio, i tomatillos, la cipolla, il peperone rosso e il peperone verde. Continuare la cottura fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi.
3. Aggiungi il mais, i pomodori a cubetti (con il succo), i peperoncini verdi a cubetti, il riso bianco, il condimento per taco, il sale kosher, il pepe nero e il brodo di pollo.
4. Portare la miscela a ebollizione, quindi abbassare la fiamma a fuoco lento e coprire la pentola. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti o fino a quando il riso è tenero e la maggior parte del liquido si è assorbito nel riso.
5. Coprire con il formaggio e coprire fino a quando non si sarà sciolto.
6. Cospargere di coriandolo prima di servire.

Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto.

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