Sei affamato. Sono le 10 del mattino e la colazione (se l'avete fatta) è un lontano ricordo. Dovresti fare uno spuntino? Assolutamente! Finché fai uno spuntino intelligente. Gli spuntini sani ti forniscono energia e sostanze nutritive, proprio come fanno i pasti regolari. Molti programmi dietetici includono deliberatamente snack in modo che le persone a dieta non abbiano troppa fame e mangino troppo. Ecco alcune ricette di snack salutari per quando ti viene la fame chimica di metà mattina.
Quindi cosa rende uno spuntino del buongiorno?
Per un'alimentazione ottimale, basa i tuoi spuntini su frutta e verdura fresca, cereali integrali, noci e semi e latticini a basso contenuto di grassi. Evita di fare spuntini con cibi che forniscono solo calorie vuote senza benefici nutrizionali. Molti di questi forniscono un rapido aumento dello zucchero ora, ma un arresto anomalo in seguito.
Puoi sempre prendere un pezzo di frutta, una manciata di noci o del formaggio a pasta filata, ma se vuoi qualcosa un un po' più interessante, ecco alcune semplici ricette e suggerimenti per merende per quando viene sgranocchiato a metà mattina colpire:
Insalata di frutta e yogurt: Mescolare insieme una mela media, tagliata a bocconcini; 1/2 tazza di uva; un contenitore di yogurt a basso contenuto di zucchero o senza zucchero (la vaniglia o la fragola fanno una buona scelta); e 1/4 tazza di noci tritate.
Chips di tortilla alla cannella: tagliare le tortillas di farina a spicchi e tostarle in forno per 5 minuti circa a 375 gradi F. Completare con una combinazione di zucchero alla cannella (o sostituto dello zucchero).
Gelato allo yogurt greco: Top yogurt bianco alla greca con uno dei seguenti abbinamenti: miele e cannella; confetture di ciliegie e noci tritate; frutta fresca a fette e miele.
Mix di tracce semplici: Combina una tazza delle tue noci preferite (mandorle, noci, arachidi, pistacchi, noci pecan, ecc.) con 1/2 tazza di semi di zucca o di girasole. Aggiungi 1 tazza di frutta secca, come uvetta, albicocche, ciliegie o mirtilli. Per una maggiore dolcezza, aggiungi 1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente. Puoi anche aggiungere al mix i tuoi cereali a basso contenuto di zucchero, salatini o bastoncini di sesamo preferiti. Il trail mix è una fonte concentrata di calorie, quindi limita la porzione a circa 1/4 di tazza.
Hummus con verdure crude: Hummus fornisce una piccola dose di proteine per accompagnare le vitamine e le fibre delle verdure fresche. Puoi acquistare marche commerciali di hummus, ma realizzarlo è abbastanza semplice. Unire una lattina di ceci scolati (detti anche ceci), due spicchi d'aglio, due cucchiai di limone succo (o a piacere) e un paio di cucchiai di tahina in un frullatore o robot da cucina e frullare in a impasto. Aggiungere sale e pepe a piacere. Cospargere con un filo d'olio d'oliva sopra.
Muffin inglese alla mozzarella: Sopra la metà di un muffin inglese integrale con una fetta di pomodoro, un'oncia di mozzarella parzialmente scremata e un po' di basilico fresco tritato. Cuocere in forno fino a quando il formaggio si scioglie e bolle.
La prossima volta che hai lo spuntino di metà mattina, non colpire i distributori automatici o tirare fuori un sacchetto di biscotti o patatine. Concediti uno spuntino sano che alimenterà il tuo corpo e il tuo cervello e ti farà andare avanti fino all'ora di pranzo.
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