Questi brownies hanno un nome appropriato. I lussureggianti brownies al cioccolato sono colorati di rosso per offrire un delizioso brownie di velluto rosso. La glassa alcolica include vodka al gusto di cocco ed è solo per adulti.
Cosa potrebbe amare di più la tua dolce metà di questi decadenti brownies di velluto rosso? Che ne dici di decadenti brownies di velluto rosso con una favolosa glassa cremosa e sfumata di vodka?
Un morso di queste prelibatezze e ti innamorerai... di questo dolce. Ho usato la vodka al gusto di cocco per la glassa, con alcune scaglie di cocco cosparse sopra per aggiungere consistenza. Usa la tua vodka aromatizzata preferita al posto del cocco, se lo desideri. Ce ne sono così tanti che starebbero bene con il cioccolato.
Nota: il glutine si trova in molti cibi e prodotti diversi, dal ketchup alla salsa di soia, alle caramelle e ai condimenti. Mentre SheKnows cerca di garantire che queste ricette siano prive di glutine, leggi attentamente le etichette degli ingredienti di tutti gli alimenti e i prodotti alimentari che usi per queste ricette per assicurarti che siano anche prive di glutine.
Brownies di velluto rosso senza glutine con glassa di formaggio e crema di cocco alcolica ricetta
Ricchi e decadenti, questi brownies dimostreranno il tuo amore alla tua dolce metà. Se non vuoi aggiungere l'alcol alla ricetta della glassa, sostituiscilo con 1 cucchiaio di latte e 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro.
Resa 9
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20-25 minuti | Tempo di riposo: 30 minuti | Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
Ingredienti:
Per la glassa
- 1-1 / 2 a 2 tazze di zucchero a velo
- 6 once di formaggio cremoso, ammorbidito
- 1-1 / 2 cucchiai di burro, ammorbidito
- 1-1 / 2 cucchiai di vodka al gusto di cocco
- Fiocchi di cocco essiccati, per guarnire
Per i brownies
- 3/4 tazza di farina per tutti gli usi senza glutine
- 1/2 tazza di cacao amaro in polvere
- 1-1/4 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 3/4 tazza di zucchero
- 2 uova
- 2 cucchiai di burro, sciolto
- 1-1 / 2 cucchiai di gel colorante alimentare rosso
- Spray da cucina antiaderente
Indicazioni:
Per la glassa
- In una ciotola media, aggiungere lo zucchero a velo e la crema di formaggio. Frullare con un mixer fino a che liscio. Aggiungere il burro e la vodka e frullare fino a quando non si saranno amalgamati.
- Se vuoi che la glassa sia più densa, aggiungi altro zucchero a velo. Se ti serve un po' più diluito, aggiungi un po' di latte 1 cucchiaino alla volta.
- Mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Per i brownies
- Preriscaldare il forno a 325 gradi F. Foderare una teglia di metallo da 8 x 8 pollici con un foglio di alluminio in modo che penda leggermente sui bordi. Spruzzalo leggermente con lo spray da cucina antiaderente.
- In una piccola ciotola, mescolare la farina, il cacao in polvere, il bicarbonato e il sale.
- Aggiungi lo zucchero in una ciotola grande e separata. Aggiungere il burro e le uova e frullare con un mixer per unire. Aggiungere il colorante alimentare e frullare fino a quando non si sarà amalgamato.
- Unire poco alla volta il composto secco a quello umido. Frullare fino a che liscio.
- Versare l'impasto nella teglia foderata e cuocere per 20-25 minuti o fino a quando un coltello inserito al centro dei brownies non esce pulito.
- Lasciare raffreddare i brownies, quindi toglierli dalla padella sollevandoli con un foglio di alluminio. Raffreddare completamente su una gratella, quindi rimuovere con cura la pellicola.
- Metti i brownies su un tagliere e tagliali in 9 quadrati uniformi.
- Aggiungere la glassa ai brownies raffreddati e cospargere le scaglie di cocco sopra.
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