Non mancano le opzioni per chi vuole evitare zucchero, compresa un'intera gamma di dolcificanti artificiali. Mentre le persone scelgono di saltare lo zucchero per innumerevoli motivi di salute, per molti, abbandonare quelle calorie in più potrebbe essere il motivo principale per cui raggiungono Splenda o Sweet 'N Low.
Si scopre che potrebbe non essere così semplice. UN nuovo rapporto pubblicato in Rivista dell'Associazione Medica Canadese scoperto che non solo l'uso di dolcificanti artificiali non aiutare le persone a perdere peso, in realtà sembrava avere l'effetto opposto. E questo non era solo uno studio. Il rapporto ha analizzato 37 studi sui dolcificanti artificiali, che hanno seguito più di 400.000 persone in 10 anni.
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Studi osservazionali hanno scoperto che le persone che bevevano una o più bevande dolcificate artificialmente ogni giorno avevano un rischio maggiore di
aumento di peso, malattie cardiache e diabete. Non è ancora chiaro, tuttavia, se gli stessi dolcificanti artificiali causino effettivamente dei danni."Penso che ci sia un presupposto che quando ci sono zero calorie, non ci sono danni", l'autore dello studio Meghan Azad, un assistente professore nel dipartimento di pediatria e salute infantile presso l'Università di Manitoba in Canada detto Tempo. "Questa ricerca mi ha fatto apprezzare che c'è molto di più delle sole calorie".
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Per ora, sappiamo solo che c'è una connessione tra le abitudini alimentari e di consumo di coloro che tendono usare dolcificanti artificiali e aumento di peso a lungo termine, compreso il consumo di cibi più trasformati in generale. Ciò di cui abbiamo bisogno ora è un ampio studio a lungo termine che esamini gli effetti dell'uso di dolcificanti artificiali per un periodo di tempo ancora più lungo.
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Per ora, come per tutto il resto, è meglio consumare dolcificanti artificiali con moderazione.
