Certo che sappiamo che dieta bibita non è necessariamente la bevanda più salutare in frigo, ma lo è davvero? Quello male per noi? Secondo una nuova controversa ricerca, sì.
Lo studio è stato recentemente pubblicato su Ictus, il giornale dell'American Heart Association, che mostra che potrebbe esserci un'associazione tra bevande zuccherate artificialmente (come quelle che troverai nelle bibite dietetiche) e un maggiori rischi di ictus e demenza. Mentre la soda dietetica è stata utilizzata da un sacco di persone che desiderano evitare l'eccesso zucchero consumo, i dolcificanti artificiali sono stati guardati con sospetto per anni a causa dei potenziali effetti negativi sulla salute.
Anche se questo studio ha trovato un'associazione, cosa significa davvero per noi, specialmente per quelli di noi che bevono bevande dietetiche?
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Lo studio era limitato a popolazioni specifiche
I ricercatori hanno esaminato attentamente i dati del Framingham Heart Study, che è un progetto del National Heart, Lung, and Blood Institute e della Boston University. Hanno esaminato 2.888 adulti di età superiore ai 45 anni e 1.484 adulti di età superiore ai 60 anni. Il gruppo over-45 è stato studiato per il rischio di ictus e il gruppo over-60 è stato studiato per il rischio di demenza.
C'era una connessione tra la soda dietetica e gli ictus
Quando i ricercatori hanno studiato gli adulti che consumavano bevande analcoliche dietetiche e li hanno confrontati con i loro coetanei che non lo hanno mai fatto, hanno scoperto che coloro che bevevano almeno uno al giorno aveva tre volte più probabilità di soffrire di ictus ischemico (il tipo più comune, in cui un coagulo di sangue si deposita nel cervello). Hanno anche scoperto che avevano circa tre volte più probabilità di essere diagnosticati con demenza. Coloro che bevevano da una a sei bevande zuccherate artificialmente a settimana avevano 2,6 volte più probabilità di subire un ictus, ma non avevano maggiori probabilità di soffrire di demenza.
Ma la FDA dice che i dolcificanti artificiali sono sicuri
Tutti i dolcificanti che sono stati approvati dalla FDA sono stati ufficialmente considerati sicuro per il consumo dalla popolazione generale.
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I dolcificanti artificiali sono stati collegati alla perdita di peso e aumento di peso
Mentre molti si rivolgono alle bibite dietetiche per ridurre le calorie complessive, studi sul tema sono stati contrastanti. Alcuni hanno scoperto che riducono l'apporto calorico, il che favorisce la perdita di peso o il mantenimento, ma altri mostrano che coloro che bevono regolarmente aumentano effettivamente di peso.
La soda dietetica non è stata collegata al cancro
Mentre i primi studi hanno mostrato che alcuni dolcificanti causavano il cancro negli animali da laboratorio, studi successivi non hanno mostrato prove evidenti di ciò negli esseri umani.
Potrebbe esserci dell'altro nella storia
Il Consiglio per il controllo delle calorie osserva che mentre questo studio ha mostrato un'associazione tra bevande a basso o zero calorie e alcuni rischi per la salute, ci sono limitazioni allo studio stesso che devono essere affrontate. Notano che le persone che potrebbero già essere a rischio di ictus e demenza, come quelle con diabete o obesità, hanno spesso maggiori probabilità di rivolgersi alle bibite dietetiche. Inoltre, dicono che le variabili, come lo stato socio-economico, l'IMC, l'uso di droghe e alcol, la storia familiare e la depressione non sono state completamente considerate.
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Linea di fondo
Sebbene questo studio abbia dimostrato un'associazione, non è conclusivo e le raccomandazioni diffuse per evitare le sostanze non dovrebbero (e probabilmente non lo saranno). Ciò non significa, tuttavia, che non ci sia nulla di prezioso da togliere da questo studio. Prendilo con le pinze, ma tieni anche presente che ulteriori studi potrebbero aggiungere più credibilità e potrebbe valere la pena modificare le tue abitudini.
