La festa della mamma è una celebrazione di metà primavera, in attesa dell'estate. I fiori in piena fioritura rendono questo il periodo migliore dell'anno per onorare la mamma. Tuttavia, se la mamma ha pochi carboidrati, potresti voler essere cauto e prepararle un pasto speciale adatto a lei con pochi carboidrati stile di vita così lei rimane in carreggiata. Abbiamo alcune idee per aiutarti!
Fatti di storia della festa della mamma
La festa della mamma risale agli antichi greci che celebravano Rea, la madre degli dei. I romani raccolsero la festa e la celebrarono in primavera.
In tutta Europa c'erano feste che celebravano divinità femminili e in epoca cristiana, santi. La connessione tra le madri e la primavera sembra naturale, la primavera è un momento in cui la terra porta
avanti la vita e si scalda proprio come mamma!
La domenica della maternità era la quarta domenica di quaresima in Inghilterra, apprendisti e domestici tornavano a casa per trascorrere del tempo con le loro madri.
In America, Julia Ward Howe, che scrisse il "Battle Hymn of the Republic", suggerì per la prima volta un giorno in onore delle madri nel 1870. Nel 1872, scrisse una dichiarazione che proclamava una giornata per le madri e la pace.
Sfortunatamente, non ha preso piede.
Anna Jarvis voleva un giorno per celebrare il lavoro di tutte le madri vive o morte per tutto il meraviglioso lavoro di volontariato e le cause sociali in cui le madri all'epoca erano impegnate.
Ha giurato sulla tomba di sua madre nel 1905 per stabilire la vacanza. Ha scritto lettere a dirigenti d'azienda, gruppi di donne, sacerdoti e politici. Ha anche parlato alle manifestazioni e alle chiese. Lei
mettere insieme una coalizione di donne e gruppi ecclesiali che hanno esercitato pressioni sia sugli stati che sui governi federali.
Nel 1914, la festa della mamma è stata ufficialmente riconosciuta come festa nazionale. Americani e canadesi lo osservano la seconda domenica di maggio. Ora questa festa è celebrata in tutto il mondo. Ironia della sorte,
Anna Jarvis non ha mai avuto figli suoi per onorarla.
Presenta alla mamma un menu a basso contenuto di carboidrati per la festa della mamma
La festa della mamma è sempre stata una giornata importante per la mia famiglia.
Da bambino, ogni anno, il giorno prima della festa della mamma, mio fratello, mia sorella e io creavamo un menu per la colazione. Usando una calligrafia decorativa, abbiamo elencato piatti esotici su cartone. Abbiamo svegliato nostra madre
su, proprio all'alba. Sorrideva e leggeva il menu ad alta voce, ordinando le sue cose preferite.
Correvamo in cucina per preparare il pasto. Il caffè era troppo forte o troppo debole e sempre freddo. Abbiamo bruciato il toast e fatto bollire l'uovo per 30 secondi.
La cucina era un disastro terribile. Niente di tutto questo importava. La mamma ha mangiato e bevuto tutto. Ci ha sempre detto che era la migliore colazione che avesse mai fatto. Ha mostrato con orgoglio il nostro menu sulla mensola del camino per
settimane.
Ecco un pasto mattutino che padri e figli possono preparare mentre la mamma dorme. I bambini possono aiutare con tutti i piatti, ma possono preparare da soli il formaggio con scorza di limone. Sicuramente è più salutare
e più appetitoso della colazione che mia madre ha sopportato in silenzio! Puoi aggiungere alcuni extra sul vassoio come acqua di sorgente, caffè o tè decaffeinato, pancetta, salsicce e gamberi. Non farlo
dimentica le carte e i fiori!
ricette low carb per la festa della mamma
Frittata Di Funghi
Serve 1
Ingredienti:
1/3 di tazza di funghi medi, tritati
1/8 di tazza di cipolla verde, tritata
1/2 tazza di pomodoro, tritato
3 uova
1 cucchiaio di olio di canola per friggere
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo per guarnire
Indicazioni:
In una padella, friggere i funghi e la cipolla nell'olio fino a doratura, quindi abbassare la fiamma. Sbattere le uova con sale e pepe. Cuocere le uova in una padella a parte. Quando la frittata inizia a
rosolare sul fondo, aggiungere funghi, cipolla e pomodoro su metà della frittata. Quando la frittata è quasi pronta, capovolgi la parte liscia della frittata sopra quella delle verdure. Guarnire con prezzemolo.
Per porzione (1 frittata): 6 g di carboidrati; 1 g di fibra; 20 g di proteine; 15 g di grassi (4 g di saturi); 252 calorie
Formaggio con scorza di limone
Per 1 porzione da una tazza
Questa è una ricetta così facile, anche i bambini piccoli possono farla!
Ingredienti:
1/2 tazza di crema di formaggio
1/2 tazza 4% di ricotta grassa
2 confezioni Splenda
Scorza di un limone (circa 3 cucchiaini)
Indicazioni:
Mescolare tutti gli ingredienti insieme e raffreddare.
Per porzione: 9 g di carboidrati; 0 g di fibra; 17 g di proteine; 34 g di grassi (21 g di saturi); 412 calorie
Insalata greca
Serve 1
Questa è un'ottima ricetta per la mamma che lavora per seconda o 
terzo turno!
Ingredienti:
1 tazza di foglie di spinaci, confezionate
1 cucchiaino di olio d'oliva
1/2 tazza di formaggio feta
2 cucchiai di olive nere affettate
1/2 tazza di pomodorini
Indicazioni:
Lavare gli spinaci in uno scolapasta e scuotere l'acqua in eccesso. Mettere le foglie di spinaci al centro di un piatto, cospargere di olio d'oliva. Mescolare il formaggio feta e le olive e adagiarvi sopra gli spinaci.
Guarnire con pomodorini.
Per porzione (un'insalata): 9 g di carboidrati; fibra 2g; 12 g di proteine; 23 g di grasso; 279 calorie
