Supercibi stanno guadagnando popolarità grazie ai loro numerosi vantaggi. Lavorando dall'interno verso l'esterno, ti forniscono sostanze nutritive per migliorare la tua salute, il benessere e le prestazioni fisiche. Inizia bene il nuovo anno aggiungendone qualcuna cibi salutari alla tua dieta.
Dagli appassionati di fitness e dalle mamme impegnate ai vegani e vegetariani rigorosi, molte persone stanno rendendo i supercibi una parte importante di una dieta sana. "Superfood" è un modo alla moda per descrivere un alimento ricco di nutrienti associato a determinati benefici per la salute come mantenere o raggiungere un peso sano, invertendo gli effetti di invecchiamento, aumento di energia e forza, miglioramento della salute del cervello e degli occhi, prevenzione delle malattie, aiuto con chiarezza mentale ed emotiva e soddisfazione del corpo fino al cellule. Nel complesso, queste centrali nutrizionali forniscono grandi dosi di antiossidanti, vitamine, minerali, grassi sani, fibre e amminoacidi in ogni porzione.
A dire il vero, questi supercibi non sono altro che vero cibi del nostro pianeta. Sono gli alimenti che Madre Natura stessa ha creato contro i cibi artificiali raffinati e creati dall'uomo, pieni di sostanze chimiche e zuccheri. L'energia e la soddisfazione che proverai dopo aver mangiato una banana sono molto diverse da un sacchetto di Skittles.
Ecco alcuni esempi di supercibi e ciò che sono noti per ottenere:
- bacche di Goji — Utilizzate nella medicina tradizionale cinese da più di 5.000 anni, queste bacche sono ritenute da alcuni una fonte commestibile di giovinezza. Ricco di aminoacidi, tonnellate di antiossidanti, vitamine, minerali e altro, questa è una bacca che dovresti inserire nella tua dieta.
- Prodotti delle api — Il polline d'api è l'alimento più completo presente in natura, poiché contiene quasi tutte le vitamine del gruppo B e tutti i 21 amminoacidi essenziali, il che lo rende una proteina completa.
- Curcuma — Previene e inverte l'infiammazione e riduce il dolore. È ricco di antiossidanti e migliora la funzione epatica per disintossicare gli agenti cancerogeni tossici.
- Bacca di acai — Con proprietà immunostimolanti e antiossidanti, la bacca di acai abbassa il colesterolo ed è ricca di vitamina C e acido ellagico, che rafforza il sistema immunitario e sopprime la crescita del cancro.
- radice di maca — Aiuta la digestione con calcio, vitamine B1 e B2, B12 e acidi grassi. Aiuta anche la resistenza durante gli allenamenti. La radice di maca è anche il modo perfetto per ottenere una spinta senza caffeina se stai cercando quella grande tazza di caffè.
- semi di chia — Gli Aztechi mangiarono questo piccolo seme prima di andare in battaglia perché pensavano che desse loro potere. Sembra che avessero ragione! Questo minuscolo seme può assorbire 10 volte il suo peso in acqua se aggiunto a cibi e bevande. Ti fa sentire più pieno, aumenta l'idratazione muscolare e controlla la glicemia rallentando la velocità con cui bruci i carboidrati, dandoti energia più duratura. Contiene anche omega-3 ed è ricco di una dose giornaliera di fibre.
- Spirulina — Il più antico organismo vivente ancora in circolazione sulla terra, contiene tutti gli amminoacidi di una proteina completa e nutrienti come vitamine del complesso B, beta-carotene, vitamina E, zinco, rame, ferro, selenio e grassi essenziali acidi.
- cavolo — A basso contenuto di calorie e ricco di fibre alimentari, aiuta la digestione regolare e previene la stitichezza. Il cavolo nero contiene nutrienti essenziali che combattono i batteri che possono rivestire il rivestimento dello stomaco e causare il cancro gastrico. Ha proprietà antinfiammatorie ed è una buona fonte di acidi grassi omega-3.
Includere regolarmente alcuni di questi alimenti insieme ad altri alimenti freschi, interi, coltivati localmente, stagionali e nutriti con verdure e carne di manzo e latticini biologici finiti e pesce pescato in natura è uno dei modi più semplici e gustosi per promuovere la vibrante Salute.
Coach di salute olistica e consulente nutrizionale Ann Musico ha cambiato la sua vita in meglio semplicemente mangiando spirulina ogni giorno. "Puoi prenderlo in capsule, ma mi piace la polvere che mescolo con l'acqua ogni mattina", dice. "Ho sperimentato molti benefici tra cui il mantenimento di un peso sano, una menopausa tranquilla senza vampate di calore o altri problemi, articolazioni sane e senza dolore e un'energia incredibile".
Inserisci più supercibi nella tua dieta
Angela Hadi, lettrice di SheKnows, ammette di credere nel potere dei supercibi. “L'anno scorso in questo periodo, pesavo 15 libbre in più e cercavo costantemente di trovare modi per ridurre il peso e sentirmi meglio. Ho provato a comprare uno spremiagrumi costoso e ho deciso di creare i miei succhi che si concentrassero su ciò che non andava in me. Quello che ho scoperto è che spremendo il dente di leone e facendone un bicchierino al giorno, mi sento più riposato, meno gonfio, ho allontanato i primi segni di malattia e ho persino mantenuto un peso decente. Sono anche un forte sostenitore dello zenzero fresco. Mi ha aiutato con la circolazione e la libido (che è sempre vincente con mio marito!).”
Elle Penner, MPH, R.D. per MyFitnessPal, fornisce i seguenti tre consigli per mangiare più supercibi senza pensarci troppo:
- Aggiungi noci e frutti di bosco alla tua colazione. Prova a frullarli in un frullato, cospargendoli sopra dello yogurt, una ciotola di cereali o un toast integrale con burro di arachidi.
- Riempi metà del tuo piatto con frutta e verdura vivaci. Più è colorato, meglio è.
- Mangia una porzione di semi di lino macinati, noci o salmone ogni giorno. Sono tutti ricchi di salutari acidi grassi omega-3 e anche i semi di lino e le noci sono ricchi di fibre.
Nota
Per favore, fai attenzione che i supercibi sono "superintensi". Fai le tue ricerche prima di prenderli/mangiarli e assicurati di non esagerare. Ad esempio, ingerire troppa polvere di maca in una sola volta può avere effetti negativi, specialmente se stai lentamente iniziando a mangiare in modo più sano. Assicurati di leggere libri, articoli e di parlare con il tuo medico e/o un nutrizionista.
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