Un menu di dessert a tutto tondo è fondamentale per il Ringraziamento quanto il tacchino. Una varietà di torta semplicemente non va bene. Prova questa versione senza sciroppo di mais dell'altra torta del Ringraziamento preferita da tutti: le noci pecan.
Mentre la torta di zucca è il dolce standard del Ringraziamento, la torta di noci pecan non è estranea alla festa. In effetti, alcune persone preferiscono questa indulgenza croccante rispetto alla varietà cremosa di zucca. Per essere sicuro che tutti i tuoi ospiti lascino soddisfatti il pasto del Ringraziamento, è consigliabile includere entrambe le opzioni di torta.
Chiunque abbia mai fatto la torta di noci pecan sa che uno degli ingredienti principali è lo sciroppo di mais. Versare quello sciroppo appiccicoso in una ciotola può rovinare parte del divertimento di mangiarlo in seguito. Questa ricetta della torta di noci pecan è adattata da
Ricetta torta di noci pecan
Ingredienti:
- 1 tazza di zucchero di canna chiaro
- 1/4 tazza di zucchero bianco
- 1/2 tazza di burro
- 2 uova
- 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di noci pecan tritate
- Crostata
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- In una ciotola capiente, sbattere le uova fino a renderle spumose e unire il burro fuso.
- Aggiungere lo zucchero di canna, lo zucchero bianco e la farina; mescolare bene per amalgamare.
- Aggiungere il latte, la vaniglia e le noci.
- Stendete la vostra crostata in una tortiera da 9 pollici. Versare il ripieno nella crosta non cotta. Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti a 400 gradi F., quindi ridurre la temperatura a 350 gradi F. e infornare per 30-40 minuti o fino a cottura ultimata.
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