Adoriamo le ricette di Maria Zoitas, creatrice della linea di cibi fatti in casa di Maria al Westside Market di New York. Condivide questo dessert integrale ricco di sostanze nutritive e incoraggia tutti noi a mangiarlo mentre torniamo a un'alimentazione più sana una volta trascorse le vacanze.
Adoriamo le ricette di Maria Zoitas, creatrice della linea di cibi preparati in casa di Maria su Westside Market New York. Condivide questo dessert integrale ricco di sostanze nutritive e incoraggia tutti noi a mangiarlo mentre torniamo a un'alimentazione più sana una volta trascorse le vacanze.
Il dolce fatto in casa ai frutti di bosco di Maria
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Serve 8
Ingredienti:
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- 1 chilo di bacche di grano
- Sale
- 1/2 libbra di mandorle tostate
- 1/2 libbra di semi di melograno
- 1/2 libbra di noci
- 1/2 libbra di mirtilli rossi secchi
- 1/2 libbra di uvetta dorata
- 1/2 libbra di uvetta nera
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 10 cucchiaini di zucchero o stevia
- 3 cucchiaini di semi di sesamo
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Indicazioni:
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- Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua a fuoco alto e salare leggermente.
- Aggiungere le bacche di grano, ridurre il fuoco a fuoco lento e cuocere fino a quando le bacche di grano sono tenere ma ancora gommose, circa 1 ora.
- Mescolare le bacche di grano in una ciotola con il resto degli ingredienti.
- Lasciar riposare per un'ora prima di servire.
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Ricette vegane più gustose e salutari!
