Il pranzo può certamente diventare noioso con lo stesso vecchio panino giorno dopo giorno, quindi ci siamo rivolti a verdure, insalata e esperti di sandwich a Tossed per alcune idee ispirate alla ricetta di sandwich vegani per rendere il nostro pasto di mezzogiorno un appetitoso tentativo. Queste gustose opzioni di sandwich possono essere gustate anche sotto forma di insalata, se stai tagliando i carboidrati per dimagrire per l'estate.
Il pranzo può certamente diventare noioso con lo stesso vecchio panino giorno dopo giorno, quindi ci siamo rivolti agli esperti di verdure, insalate e panini di gettato per alcune idee ispirate alla ricetta dei panini vegani per rendere il nostro pasto di mezzogiorno uno sforzo appetitoso. Queste gustose opzioni di sandwich possono essere gustate anche sotto forma di insalata, se stai tagliando i carboidrati per dimagrire per l'estate.
Il panino vegetariano arrosto
Questa è la nostra interpretazione del panino vegetariano arrosto di Tossed.
Serve 1
Ingredienti:
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- 1 fungo portabello
- 1/2 cipolla affettata
- 1/2 peperone rosso, senza semi, a dadini
- Olio
- 1 baguette, tagliata a metà orizzontalmente
- Manciata di rucola
- Formaggio vegano a scelta
- Aceto balsamico
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Indicazioni:
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- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- Condire i funghi, la cipolla e i peperoni con olio e adagiarli su una teglia. Arrostire, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure non saranno leggermente dorate.
- Spennellare il lato tagliato delle metà della baguette con olio e mettere le verdure sulla metà inferiore. Irrorare con la vinaigrette e adagiare la metà superiore della baguette sulla rucola.
- Tagliare a metà e servire.
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Altre idee per panini vegani:
Impacco di tofu: Nascondi tofu, carote, piselli zuccherati, funghi shiitake e cuori di romaine in un involucro del tuo a scelta, o condire con gli ingredienti del ripieno con spinaci novelli in una ciotola e condire con un miele di sesamo vestirsi.
DYO (Progetta il tuo): Poiché la varietà è il sale della vita, è sufficiente mescolare e abbinare gli ingredienti gustosi che hai a portata di mano. Ecco alcuni ingredienti vegani che potrebbero essere utilizzati per un panino o un'insalata: spinaci, pomodori secchi, mirtilli rossi secchi, mele, peperoni, cetrioli, peperoni e mandorle. Puoi mangiarli al naturale, condire con un condimento a tua scelta o semplicemente aggiungere del succo di limone appena spremuto per un tocco rinfrescante.
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