Non sai mai veramente cosa si nasconde nella tua dispensa finché non tiri fuori tutto e fai il punto. Spesso troverai oggetti scaduti dimenticati che hai acquistato con le migliori intenzioni o potresti imbatterti in cibi che non ricordi nemmeno (o sai perché) che hai acquistato. Inizia il nuovo anno facendo piazza pulita della tua dispensa e organizzala in modo da conoscere sempre il tuo inventario della dispensa.
Non sai mai veramente cosa si nasconde nella tua dispensa finché non tiri fuori tutto e fai il punto. Spesso troverai oggetti scaduti dimenticati che hai acquistato con le migliori intenzioni o potresti imbatterti in cibi che non ricordi nemmeno (o sai perché) che hai acquistato. Inizia il nuovo anno facendo piazza pulita della tua dispensa e organizzala in modo da conoscere sempre il tuo inventario della dispensa.
Suggerimenti per pulire la tua dispensa
1. Libera la strada
Prima di iniziare a scaricare la dispensa, fai spazio sui ripiani della cucina e/o sul pavimento. (Assicurati che i banconi e il pavimento siano puliti.)
2. Svuota la tua dispensa
Rimuovi ogni singolo pacco, contenitore e altri oggetti dalla tua dispensa in modo da poter vedere esattamente quello che hai.
3. Elimina i cibi vecchi
Seriamente, se non hai consumato una particolare lattina, scatola o bottiglia di cibo in un anno, probabilmente non lo farai. Controlla le date su tutti gli articoli e inizia lanciando quelli scaduti. Per quelli che non lo sono, donali. Se hai articoli senza data di scadenza, scartali, meglio prevenire che curare. Anche le spezie più vecchie di un anno dovrebbero essere lanciate.
4. Pulisci gli scaffali
Prendi uno straccio caldo e insaponato e pulisci tutti gli scaffali nella tua dispensa. Questo è particolarmente importante se si rovesciano oggetti della dispensa. È anche una buona idea pulire il pavimento della dispensa; non capita spesso che la tua dispensa sia abbastanza vuota da poterla pulire a fondo.
5. Organizza la tua merce
Organizza i tuoi oggetti della dispensa in un modo che abbia senso per il tuo stile di cucinare e nutrire la tua famiglia. Se non sai da dove cominciare, inizia creando una sezione per la colazione per cibi per la colazione, miscele per pancake e simili. Avere una sezione di cottura per farine, zuccheri e altri ingredienti che usi nei tuoi prodotti da forno. Crea una sezione in scatola per i prodotti in scatola. Crea una sezione di spezie e condimenti per erbe e spezie, aceti, oli e oggetti simili. Crea una sezione sfusa e conserva i tuoi articoli sfusi in contenitori impilabili con etichette in modo da conoscere l'articolo in ciascuno. Puoi persino allestire una zona snack su uno scaffale basso per i bambini affamati.
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