Tutti hanno buone intenzioni quando prendono i propositi di Capodanno per mangiare meglio, fare più esercizio fisico e perdere peso. A volte le risoluzioni sono difficili da mantenere. Ma nel libro di cucina aggiornato e rivisto di Ellie Krieger Piccoli cambiamenti, grandi risultati, ottieni molto più che semplici ricette.
Prendi e mantieni i tuoi propositi!
Se stai cercando ricette salutari e un piano che ti indichi uno stile di vita sano, Ellie Krieger's Piccoli cambiamenti, grandi risultati è il primo libro di cucina che dovresti prendere per il nuovo anno.
Revisioni per lo stile di vita e la tecnologia di oggi
Nel recente aggiornamento e rivisto Piccoli cambiamenti, grandi risultati ricettario, ottieni molto di più di una raccolta di ricette salutari. Il libro di Krieger include "Un piano benessere con 65 ricette per una vita sana, equilibrata e piena di sapore". Cosa potrebbe essere?
Krieger insegna ai lettori come cambiare il proprio corpo e la propria vita apportando tre piccoli cambiamenti a settimana per 12 settimane. Davvero, questo non è un libro che insegna. Piuttosto, la scrittura e le istruzioni di Krieger sembrano provenire da un buon amico che è felice di aiutarti a metterti sulla strada giusta. Il libro non include richieste di attività difficili o complicate spiegazioni scientifiche che ti lasceranno a bocca aperta. Invece, i “fatti e cifre” di questo libro sono interessanti e di facile comprensione.
Cosa c'è di così diverso nell'ultima edizione di questo libro? Secondo Krieger, è "un approccio moderno ai vantaggi provati e veri". La maggior parte delle revisioni in questo libro sono incentrate su più ricette, nuova scienza, opzioni aggiuntive per i negozi di alimentari e, naturalmente, nuovi siti Web e app per aiutarti a mantenerti in pista.
12 settimane e oltre
Il libro è piacevole da leggere e guida i lettori attraverso un lasso di tempo di 12 settimane di facile comprensione di perché e come, che alla fine si estende nella vita oltre quelle 12 settimane iniziali. Krieger fornisce passaggi di azione specifici nelle aree di Mangiare bene, Mettersi in forma e Sentirsi bene, insieme agli strumenti per realizzare tali passaggi.
Sia che tu abbia provato a fare cambiamenti salutari prima e fallito, o che tu sia ansioso di iniziare il nuovo anno con il piede giusto, le intuizioni di Krieger forniscono dettagli spiegazioni impostate in modo che i lettori non cerchino di assumere troppo, troppo rapidamente, cosa che spiega può spesso portare a frustrazione e fallimento nel raggiungere obiettivi.
Tante le deliziose ricette incluse nel libro per nutrire il tuo corpo e stuzzicare l'appetito, dalla colazione alla cena (e anche a merenda). Prova la seguente ricetta per una cena di benvenuto.
Capesante e asparagi saltati con limone e timo
Serve 4
Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/4 tazza di scalogno a dadini
- 1 cucchiaio di foglie di timo fresco tritate
- 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata finemente
- 1 mazzetto di asparagi (circa 1 sterlina), mondati e tagliati in sbieco in pezzi da 1 pollice
- 1-1/4 libbre di capesante all'alloro, sciacquate e asciugate tamponando
- 2 cucchiai di succo di limone fresco
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
Indicazioni:
- Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio-alto (avrai bisogno anche di un coperchio per coprirlo in seguito). Aggiungere gli scalogni e cuocere finché non si ammorbidiscono, circa 2 minuti.
- Aggiungere il timo, la scorza di limone e gli asparagi e cuocere, mescolando, finché gli asparagi non si ammorbidiscono leggermente, circa 1 minuto.
- Mescolare le capesante, coprire, ridurre il fuoco a medio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le capesante sono opache e gli asparagi sono teneri e croccanti, 4-5 minuti.
- Irrorare con succo di limone e condire con sale e pepe.
- Servire con il succo accumulato.
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