Il cocktail party moderno è molto più di una raccolta di drink firmati e finger food serviti prima dell'evento principale. In molti casi, è la star dello spettacolo. Tamiko Zablith, direttore di Maniere di attenzione, dice che l'esperta hostess di oggi considera questo happy hour come un importante affare sociale, senza la cena a sedere. I nostri esperti propongono queste curiosità su come organizzare un cocktail party con stile e sostanza.
Il tempismo conta
Se il tuo cocktail party si svolge in città, tienilo tra la fine della giornata lavorativa e l'ora di cena, dopo le 18:00. e prima delle 20:00 Se tenuto durante la settimana, la durata ideale è di due ore.
Le bevande sono il cuore della questione
Per il cocktail party americano, Zablith dice che è importante avere a portata di mano martini e gin tonic, oltre a vodka, rum e birra. Tieni una selezione di bevande analcoliche in giro per i non bevitori.
Vesti la parte
Se sei una ragazza che lavora e non hai tempo per vestirti completamente prima del grande evento, non devi preoccuparti. Alcuni accessori glamour possono ravvivare il tuo abbigliamento da lavoro. "Indossa una collana abbagliante o trasformati in una canotta scintillante, applica un lucidalabbra brillante e sarai a posto", afferma Zablith.
Continua a far venire gli stuzzichini
Servi prima le tue prelibatezze più speciali. Al terzo round, assicurati che nella miscela ci siano degli antipasti più pesanti, poiché aiutano ad assorbire l'alcol più velocemente. Tutte le tartine devono essere piccole, in modo che gli ospiti possano mangiarle in uno o due bocconi.
La pianificazione è tutto
Karen Auster, presidente di Auster Events, offre questa timeline di esempio per un cocktail party di successo:
Sei settimane prima:
• Scegli data, ora e luogo
• Compila una lista degli invitati
Cinque settimane prima:
• Scegli il tema
†Decidi le scelte dei cocktail e il menu Quattro settimane prima:
†Invia inviti
• Crea lista della spesa Tre settimane prima:
• Ordinare attrezzature a noleggio
• Noleggia qualsiasi server Due settimane prima:
• Pianifica il layout della festa
• Acquista decorazioni
• Ordina fiori Una settimana prima:
• Invia e-mail di promemoria
†Acquistare alimenti non deperibili Due giorni prima:
†Acquistare alimenti deperibili
†Decidi cosa indosserai
†Casa pulita Un giorno prima:
†Raccogli fiori
†Disporre i mobili e decorare
• Allestire la stazione delle bevande
†Prepara quanti più cibi possibile
Giorno dell'evento:
†Acquista ghiaccio
†Fare le commissioni dell'ultimo minuto
†Finisci di preparare il cibo
†Vestiti, accendi la musica, accendi le candele e divertiti!
Mojito
Serve 1
Un classico in tutto il mondo, il mojito dice che è ora di rilassarsi e festeggiare. Mettere due rametti di menta in un bicchiere alto e, aiutandosi con un cucchiaio, schiacciarli leggermente contro il bordo del bicchiere. Quindi aggiungere 2 cucchiaini di zucchero, 3 cucchiai di succo di lime e 1-1/2 once di rum chiaro. Mescolate velocemente e riempite il bicchiere di ghiaccio. Completare con uno spritz di soda club ghiacciata e guarnire con un rametto di menta.
