Perché non prendere il classico ripieno del Ringraziamento e dargli un tocco in più? Questo ripieno prende il pane croccante e lo unisce a salsiccia, mela e solo un tocco di cremoso Brie.
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Il Ringraziamento è quasi arrivato e abbiamo il ripieno perfetto per la tua tavola. Questa miscela di dolce e salato è il perfetto equilibrio di sapore. Inoltre il Brie fuso aggiunge un sapore un po' inaspettato, ma delizioso.
Ricetta ripieno di salsiccia, mele e brie
Adattato da L'Ambrosia della Vita
Resa padella 9 x 13 pollici
Ingredienti:
- 1 libbra di salsiccia italiana dolce
- 3 cucchiai di burro non salato
- 2 mele, sbucciate, private del torsolo e tagliate a cubetti
- 1 cipolla media, sbucciata e tagliata a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 6 tazze di cubetti di pane ripieno condito
- 1-2 tazze di brodo di pollo o tacchino
- 5 once Brie, la scorza rimossa e tagliata a dadini
- Sale e pepe a piacere
Indicazioni:
- In una padella capiente, aggiungere la salsiccia e cuocere fino a doratura. Togliete la salsiccia dalla padella e scolatela su un piatto foderato di carta assorbente. Accantonare.
- Sciogliere il burro nella stessa padella e aggiungere le mele e la cipolla. Cuocere fino a che non diventa morbido, aggiungere l'aglio e cuocere finché non diventa fragrante.
- Aggiungere i cubetti di pane e 1 tazza di brodo di pollo. Mescolare per inumidire il pane. Se non è abbastanza umido, aggiungi semplicemente un po' più di brodo.
- Mescolare la salsiccia, il Brie e condire con sale e pepe.
- Aggiungere a una padella da 9 x 13 pollici e cuocere per circa 40 minuti fino a quando la parte superiore è tostata e il formaggio si è sciolto.
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