Pranzo all'aperto è una delle gioie dell'estate, ma se non sei preparato, molto può andare storto.
Vuoi essere circondato dalla natura, non esserne infiltrato! Fortunatamente questi utili suggerimenti ti aiuteranno a goderti il meglio di entrambi i mondi. Puoi avere la tua torta e anche una vista sull'oceano.
1. Essere preparato
Cominciando dall'inizio. Sei all'aperto e non solo nel cortile di casa. Ciò significa che devi portare con te tutto ciò di cui potresti aver bisogno. Crema solare, spray per insetti, ombrelli, cappelli, magliette a maniche lunghe: può sembrare molto, ma ti godrai la tua esperienza culinaria all'aperto a molto di più se non stai alternativamente a friggere al sole, essere mangiato vivo dagli insetti, catturato in un acquazzone inaspettato e lasciato brividi.
2. Porta salviette umidificate per una facile pulizia
Sabbia, terra, succhi di frutta e panini non sono esattamente un abbinamento perfetto. Porta con te delle salviettine umidificate in modo che tu e i bambini possiate pulire prima di immergervi nel vostro epico pasto all'aperto. Sarai sorpreso di quanto sia più piacevole cenare all'aperto quando il tuo panino non è croccante con la sabbia.
3. Prepara tacos da passeggio
Immagine: Risparmiare dollari e buon senso
Queste “tacos da passeggio” sono realizzati all'interno di sacchetti di mini chip e mangiati con un utensile, il che significa che le dita sporche o sabbiose non sporcheranno tutto il cibo. Prepara la carne a casa e metti insieme i tuoi condimenti preferiti in un contenitore come un'insalata. Quando sei pronto per mangiare, versa gli ingredienti in un sacchetto aperto delle tue patatine a base di mais preferite. Non importa quanto diventi folle la tua giornata all'aperto, i tacos renderanno tutto migliore.
4. Mantienilo fresco
Il modo migliore per rovinare un picnic? Avvelenamento del cibo. Secondo il USDA, il cibo preparato non dovrebbe restare all'aperto per più di due ore, ancor meno durante il caldo estivo. Assicurati che il tuo cibo sia conservato in un contenitore isolato con abbondanza di ghiaccio o confezioni per il congelatore in modo che rimanga freddo. E se ti senti furbo, abbellisci la tua borsa termica con un'opera d'arte personalizzata.
5. Usa i barattoli Mason per la portabilità
I barattoli di vetro non solo faranno sembrare il tuo picnic carino e chic; sono anche super pratici. Per cibi sostanziosi, come questa insalata di pollo con ananas e patate, sovrapponi il tutto a tuo piacimento. Per insalate a base di verdure più tradizionali, metti prima il condimento, quindi sovrapponi gli ingredienti dai più robusti (pensa ai cetrioli) ai più delicati (i tuoi verdi). Ciò assicurerà che nulla diventi molliccio e, quando sei pronto per mangiare, puoi semplicemente scuotere il barattolo in modo che ogni boccone di insalata sia perfettamente condito. Non sono necessarie insalatiere, pinze o bottiglie di condimento.
6. Fai i tuoi compiti
Dalla prenotazione di un barbecue nel tuo parco locale per assicurarti che il tuo campeggio preferito sia disponibile, pianificare in anticipo farà sì che il tuo divertimento all'aria aperta si svolga senza intoppi. E se stai invitando ospiti al di fuori dei tuoi amici più cari e della tua famiglia, assicurati di chiedere anche eventuali allergie o restrizioni dietetiche.
7. Ricette a bassa manutenzione
Se il pensiero di preparare il cibo all'aperto ti fa rabbrividire, non preoccuparti: ci sono tantissimi piatti deliziosi perfetti per il parco o spiaggia che puoi fare in anticipo. Provare una di queste ricette così puoi passare il tuo tempo fuori a imbottirti la faccia invece di lavorare.
8. Porta un tagliere
Immagine: Beatitudine a casa
Anche se non hai bisogno di tagliare nulla, avere una superficie solida e piana da mettere sull'erba o nella sabbia è di grande aiuto. Puoi mettere bevande e condimenti (e bicchieri da vino!) sul tuo tagliere di legno in modo che non si ribaltino, risparmiando un sacco di pulizie disordinate.
9. Usa i pacchetti di alluminio per grigliare senza sforzo
Raschiare la griglia è un enorme problema, soprattutto se ne stai usando uno in un parco pubblico o in un campeggio. Quelle cose possono essere così disgustose che non vuoi nemmeno pensare sulla cottura del cibo direttamente su di loro. Ecco perché i pacchetti di alluminio sono un vero toccasana. Puoi cucinare cibo fantastico, come questi pacchetti di pollo alla griglia tex-mex, proprio nel foglio, e quando hai finito di grigliare, tutto ciò che devi fare è accartocciarli e lanciarli. Niente più graffi sulla griglia per te, grazie mille.
10. Resta asciutto
Immagine: Lil' Luna
Stanco di stare seduto su una coperta inevitabilmente fradicia al parco o in spiaggia? Stendi un telo prima di sistemare la coperta per evitare che l'umidità sul terreno si inzuppi e rovini il pasto. O puoi Fai da te il tuo cucendo insieme una tovaglia impermeabile con una in tessuto. Ad ogni modo, il cibo ha un sapore molto migliore quando non devi preoccuparti di sembrare che ti bagni quando ti alzi.
11. Fare il doppio dovere
Usa bottiglie d'acqua congelata per mantenere il cibo freddo. Mentre si sciolgono, avrai anche molta acqua fredda e ghiacciata per l'idratazione, il che è molto importante quando sei fuori al sole tutto il giorno, specialmente se ti stai godendo un rinfresco per adulti. Prova a congelare deliziosa acqua aromatizzata o caffè freddo divertente per un trattamento idratante extra-speciale.
12. Cuocere il mais in un frigorifero
Immagine: La coppia parsimoniosa
Se sei in campeggio con un gruppo numeroso, questo trucco può farti servire un contorno sano senza quasi nessun lavoro. Basta scaldare dell'acqua fino a farla bollire sul fuoco o sulla griglia. Metti le pannocchie sgusciate in un frigorifero, quindi aggiungi l'acqua bollente e copri. Dopo 30 minuti, avrai abbastanza mais perfettamente cotto per sfamare un esercito.
13. Trasforma il tuo sacchetto di patatine in una ciotola
Le patatine salate e croccanti sono lo spuntino all'aperto perfetto, ma cercare di evitare che i sacchetti si ribaltino costantemente e dar da mangiare alle formiche invece che a te stesso può diventare fastidioso in fretta. Invece, usa questo semplice trucco per trasformare i tuoi sacchetti di patatine nelle loro ciotole per snack che rimangono in posizione verticale senza problemi. Più patatine per te!
14. Mantieni l'elettronica al sicuro
Tieni il telefono o il tablet in un sacchetto di plastica per tenerlo al sicuro da acqua, sabbia, sporco e cibo. Voglio dire, in un mondo perfetto, ci piacerebbe stare all'aperto senza dispositivi elettronici, ma sappiamo tutti che la necessità di fare selfie in una bella giornata all'aperto è reale. E, naturalmente, Instagram non vede l'ora di vedere le foto del tuo delizioso picnic! O così mi dico sempre.
15. S'mores senza fuoco
Immagine: Cucina di classe
S'mores urla solo l'estate, ma a seconda di dove ti trovi, l'accesso a un fuoco aperto può essere complicato. Invece, fai uno di questi dolcetti s'mores senza fuoco a casa e portali con te. Otterrai tutto il marshmallow e il cioccolato appiccicosi che brami, meno la terrificante combinazione di bambini + fuoco.
Più pranzi all'aperto
13 trucchi divertenti all'aperto per feste estive impeccabili
Bistecca di formaggio alla griglia fatta Su la griglia: genio!
Succosi spiedini di pollo indiani ti faranno amare la tua grigliata
