Come fare le lasagne al forno con verdure arrosto - SheKnows

Questi deliziosi e sostanziosi involtini di lasagne sono vegetariani e pieni di sapore. Usano verdure fresche, oli salutari e una salsa al pomodoro, ma il formaggio e la pasta danno a questi involtini una buona resistenza.

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Iniziate facendo bollire le lasagne in una grande pentola d'acqua. Ti consigliamo di cuocere i noodles al dente, il che significa che sono quasi cotti ma non del tutto. Il motivo è che vengono cotti più tardi, quindi non vuoi che i noodles siano esagerati e perdano la loro forma.

Una volta lessati al dente, scolateli e sciacquateli sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Quindi stendere i noodles uniformemente su un tagliere in modo che non si secchino in forme aggrovigliate.

Mentre i noodles cuociono e si raffreddano, puoi preparare le verdure. Rimuovi i gambi e i semi da alcuni peperoni in miniatura (o di dimensioni normali). Tritare finemente i peperoni.

Eliminate il gambo e poi tritate finemente il cavolo. L'ultimo ingrediente a base di verdure in questi roll-up è la salsa grossa. Mi piace usare la salsa appena fatta al supermercato, ma va bene qualsiasi tipo.

Una volta che le verdure saranno tutte tritate, saltatele in una casseruola a fuoco medio con un filo d'olio d'oliva. Iniziare con i peperoni e un po' d'aglio, quindi aggiungere il cavolo riccio e infine la salsa. Quando le verdure saranno abbastanza tenere, toglietele dal fuoco.

È ora di farcire questi noodles. Amalgamare la ricotta con un uovo e un po' di prezzemolo secco. Quindi distribuire uniformemente il composto di formaggio tra tutti i noodles. Quindi, guarnire con le verdure arrostite.

Una volta che tutte le lasagne saranno ben farcite, è il momento di arrotolarle. Basta prendere un'estremità e arrotolare la pasta strettamente verso l'altra estremità.

Stendere un po' di salsa marinara sul fondo di una casseruola da 9 x 13 pollici e posizionare delicatamente gli involtini di lasagne sopra la salsa marinara. Quindi ricoprire gli involtini di lasagne con altra salsa alla marinara e un po' di mozzarella.

Cuocere coperto per 25 minuti, quindi rimuovere la pellicola e cuocere per altri 10 minuti. A questo punto i sapori saranno ben amalgamati e il formaggio bello e sciolto.

Sfornare e gustare questi deliziosi, sostanziosi e salutari involtini di lasagne.

Ricetta Involtini di lasagne alle verdure arrosto abbondanti

Questi involtini di lasagne alle verdure arrosto sono ripieni di verdure fresche e ricchi di sostanze nutritive. Sono abbondanti, sani e deliziosi.

Serve 4-6

Tempo di preparazione: 30 minuti | Tempo di cottura: 35 minuti I Tempo totale: 1 ora e 5 minuti

Ingredienti:

• 12 lasagne
• 2 tazze di peperoni dolci, a dadini
• 1 cucchiaino di aglio tritato
• 2 tazze di cavolo riccio, privato del gambo, tritato finemente
• 1-1 / 2 tazze di salsa di verdure grosso
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 1 contenitore da 15 once di ricotta
• 1 uovo grande
• 1/2 cucchiaino di prezzemolo essiccato
• 2 tazze di salsa marinara
• 2-1/2 tazze di mozzarella
• Prezzemolo fresco, per guarnire (facoltativo)

Indicazioni:

1. Lessare le lasagne secondo le indicazioni sulla confezione al dente. Togliere dal fuoco, scolare e stendere ad asciugare in una forma diritta.
2. Mentre i noodles cuociono, tagliare a cubetti i peperoni e tritare il cavolo.
3. In una grande casseruola a fuoco medio, versare l'olio d'oliva. Quando l'olio è ben caldo, aggiungere l'aglio e poi i peperoni tritati. Soffriggere finché sono teneri, quindi aggiungere il cavolo nero per circa 1 minuto.
4. Mescolare la salsa grosso e togliere dal fuoco.
5. Nel frattempo, in una ciotolina, unire la ricotta, l'uovo e il prezzemolo secco.
6. Distribuire uniformemente il composto di ricotta tra le lasagne.
7. Arrotolare le lasagne.
8. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
9. In una casseruola da 9 x 13 pollici, distribuire 1 tazza di salsa marinara. Adagiate sopra gli involtini di lasagne.
10. Versare la salsa marinara rimasta sugli involtini, quindi coprire con formaggio grattugiato.
11. Coprire la teglia con un foglio e cuocere per 25 minuti.
12. Togliete la pellicola e infornate per altri 10 minuti.
13. Togliere gli involtini dal forno, guarnire con prezzemolo se lo si desidera e servire immediatamente.

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