Proprio quando pensavi che la cioccolata calda non potesse andare meglio, il tuo mondo è cambiato per sempre. Preparati per una cioccolata calda alla lavanda, peperoncino e menta: il modo migliore per combattere il freddo gelido di quest'inverno.
L'inverno può essere brutale, ma può anche essere la ragione per bere il tuo peso in una cremosa cioccolata calda fatta in casa. Usa vero cioccolato e cacao e impreziosisci la tua bevanda invernale con lavanda, peperoncino o menta. Quindi bevilo rannicchiato sul tuo divano o condividilo con gli amici e inchinati umilmente mentre ti fanno una standing ovation.
Cioccolata calda lavanda, peperoncino e menta
Serve 4-6
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Ingredienti:
- 3 tazze di latte intero
- 2 cucchiaini di boccioli di lavanda/peperoncino/foglie di menta fresca
- 1 tazza di panna
- 150 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di cioccolato al latte
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
Indicazioni:
- Versare il latte in un pentolino e metterlo a fuoco medio-alto.
- Una volta che il latte è caldo, abbassare la fiamma e aggiungere la lavanda/il peperoncino/la menta, mescolando continuamente.
- Non appena il composto inizia a bollire, spegnere il fuoco e lasciarlo raffreddare per 10-15 minuti (o finché non si è soddisfatti dell'intensità del sapore).
- Versare il latte attraverso un colino per filtrare la lavanda/il peperoncino/la menta. Rimettetela nella pentola, abbassate la fiamma e aggiungete la panna, il cioccolato e il cacao in polvere.
- Frullate o mescolate fino a che il tutto non si sarà completamente amalgamato e tenete sul fuoco, mescolando, finché il composto non si sarà un po' addensato.
- Toglilo dal fuoco, versalo nelle tazze o nei bicchieri. Guarnire la cioccolata calda con foglie di lavanda, peperoncino o menta fresca, se vi piace, e servire.
Scalda il latte, ma assicurati che non bolle
Aggiungi il sapore e lascialo penetrare nel latte - non aver paura di immergerlo e mescolarlo. Assaggialo di tanto in tanto fino a quando il sapore non sarà intenso quanto desideri.
Aggiungere la panna e la bontà del cioccolato e mescolare fino a quando non si sarà completamente sciolto.
Continua finché non si addensa
Toglietela dal fuoco, versatela in tazze o bicchieri, guarnite e bevete!
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