Tater tots di patate al forno caricati – SheKnows

Sia i bambini che gli adulti adoreranno questi toast farciti fatti in casa pieni di formaggio e panna acida.

Tater tot fatti in casa

Sia i bambini che gli adulti adoreranno questi toast farciti fatti in casa pieni di formaggio e panna acida.

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Ricetta tater tots di patate al forno caricati

Resa circa 30

Ingredienti:

• Olio di colza
• 1-1/2 libbre di patate color ruggine, al forno
• 1/2 uovo
• 1/4 tazza di farina
• 1 tazza di formaggio cheddar affilato grattugiato
• 2 cipolle verdi, tritate finemente, più altre per guarnire
• 1/4 di tazza di panna acida, più altra per servire
• 1/2 cucchiaino di sale

Indicazioni:

1. Riscaldare circa 2 pollici di olio di colza in una grande pentola profonda o in una friggitrice a circa 375 gradi F.
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2. Togliete la pelle alle patate calde. Grattugiare le patate sbucciate in una ciotola.
3. Aggiungere l'uovo, la farina, il formaggio, i cipollotti, la panna acida e il sale alle patate, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati. Non mescolare troppo.
4. Formate delle tater tot. Mettere su una teglia e far raffreddare in freezer per 10 minuti.
5. Lavorando in lotti, friggere circa 6 alla volta, fino a doratura e ben calda. Scolare su carta assorbente.
6. Servire immediatamente con panna acida e cipolla verde tritata.

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